terça-feira, 17 de outubro de 2017

Restaurante japonês Nakato - Morumbi


Para quem está em busca de restaurante japonês com cardápio básico e preço acessível pode contar com o rede Nakato, no sistema de rodízio. Eu fui à unidade que está localizada na Rua Dr Clovis De Oliveira, 193, no Morumbi - o lado ruim do local é que não tem estacionamento. 

O Nakato é uma boa opção para comer o que eu tanto gosto na culinária japonesa, como shimeji, sushi, salmão grelhado, rolinho primavera, temakis, entre outras opções - sem frescura e com afeto. Alguém já foi em algum dos estabelecimentos da rede?


  





segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Receita: Risoto de Berinjela, do restaurante Banana Verde


Essa receita me fez lembrar quando eu fui conhecer o Restaurante Banana Verde e, por isso, me deu vontade de publicar. Vale lembrar que o Banana Verde é um dos estabelecimentos gastronômicos da 21ª SP Restaurant Week, com cardápio baseado em pratos vegetarianos deliciosos.

Ingredientes para risoto de berinjela:1 xícara de chá de arroz arbóreo integral pré-cozido
1 alho poro picado
2 dentes de alho picado
200 gramas de cogumelos champignon fresco fatiado
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 berinjela assada no forno sem a casca e picada
1 berinjela cortadas em cubos pequenos
3 tomates sem pele sem semente em cubos
1 colher de sopa de pesto de manjericão
Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto
¼ xícara de chá de parmesão ralado
1 xícara de chá de caldo de legumes quente
¼ xícara de chá de vinho branco

Modo de preparo risoto de berinjela:Em uma panela de fundo grosso coloque o azeite de oliva, alho e alho poro, refogue até dourar.
Adicione os cubos de berinjelas e deixe murchar um pouco, depois acrescente a berinjela queimada, o arroz arbóreo integral pré-cozido e o vinho branco. Flambe.
Adicione aos poucos o caldo de legumes e deixe cozinhar por alguns minutos
Tempere a gosto e finaliza com parmesão.
Em um bowl tempere os cubos de tomates, sal, pimenta, pesto de manjericão e reserve.
Coloque o risoto no prato e decore com o tartare de tomates marinados.
Sirva em seguida. Rende 2 porções

Pullman lança pão Artesano Festas - um concorrente para o panettone

A Pullman, marca do Grupo Bimbo, acaba de lançar o Artesano Festas, quepromete deixar o fim de ano ainda mais saboroso. De acordo com a empresa, a versão vem com frutas cristalizadas e uva passa, o produto é muito mais do que um "Panettone": versátil, é a opção ideal para qualquer acompanhamento ou para preparar deliciosas receitas. Como já vem fatiado, é mais prático que o tradicional alimento natalino, além de ter um excelente custo benefício, visto que é mais barato que muitos panettones do mercado. 

“O pão Artesano tradicional se tornou sucesso de vendas, conquistando os lares brasileiros em poucos meses. Por esse motivo, decidimos inovar mais uma vez, lançando uma deliciosa novidade para as festas de fim de ano”, afirma Bruno Pastore Bertin, gerente de marketing da categoria de panificados da Bimbo Brasil.

Pullman possui um portfólio abrangente de pães, bolos e bisnagas produzidos com qualidade e com os mais diversos ingredientes para agradar a toda família. A marca está na mesa dos brasileiros desde a década de 50, e com o lançamento da edição especial de Artesano quer conquistar ainda mais fãs.

Artesano Festas está disponível de outubro a dezembro em todo estado de São Paulo com preço sugerido de R$ 8,99.

Bem, eu vou querer experimentar. E você?

quinta-feira, 28 de setembro de 2017

Buboo apresenta coleção Botanic para a temporada primavera-verão

Novidades para crianças! O lançamento da coleção de verão da Buboo, marca de moda infantil comandada pela estilista Mafalda Bayam, é denominada Botanic, com muita inspiração na cor, estampas e harmonia do universo das plantas.


As cores são inspiradas na natureza, cores orgânicas e naturais como o menta, palha e cores fortes e iluminadas como amarelo e laranja. Mafalda conta ainda que para as estampas, imaginou um maravilhoso jardim cheio de árvores, flores e folhas em uma linda tarde de verão. “É uma coleção leve e delicada com formas confortáveis e criativas”, completa Mafalda. Tudo para deixar meninos e meninas cheios de estilo! 





Renove as cores de sua casa na Primavera

Transformar, mudar, florescer, criar, nascer, cultivar são as palavras-chave nesse momento. Para ajudar você a trazer o clima da primavera para a sua casa, a Tintas Sherwin-Williams preparou uma seleção especial de cores que vão ressaltar seus ambientes com tonalidades que trazem mais vida, energia, frescor e alegria. As cores dessa paleta de tendências primaveris ajudam a trazer a exuberância dos jardins para as áreas de lazer e para dentro de casa, nas cores presentes na paleta acima. Veja algumas combinações:

SW 6605 Charisma – Um tom de rosa que está ligado ao charme, cortesia e amabilidade. Uma cor com muitas características positivas e que traz uma energia suave, calmante e protetora. Uma excelente escolha para detalhes e destaques femininos e cheios de personalidade na decoração.


SW 6443 Relish – Verde refrescante, calmo e tranquilo. Esta é uma cor muito ligada à natureza a ao sentido de vida que esta nos traz. Por analogia, é uma cor associada à esperança e, a primavera fortalece a esperança na renovação. Relish é um tom de verde muito apropriado para ser usado em ambientes de muita permanência.



SW 6816 Dahlia – Um lilás escuro mágico e encantador. Uma cor que mescla as características do vermelho com o azul. É uma cor rara na natureza, sendo encontrada apenas em flores, o que lhe confere um ar de mistério e excentricidade. Uma excelente cor para ser usada em contraste com o amarelo em busca de trazer equilíbrio ao ambiente. 



Envolva-se por esta seleção de cores especial e garanta para sua casa a energia desta estação cheia de vida e tão rica em cores. E uma dica para finalizar: na primavera cultive, além das flores, o bom humor!



Leucemia: tipos, sintomas e diagnóstico

Dos tipos de câncer que afetam o sangue, a leucemia é a mais conhecida. A idade de acometimento varia de acordo com o subtipo de leucemia, que, em linhas gerais, se divide em mielóide e linfóide, de acordo com a célula afetada. Em ambas as categorias, ela pode ser qualificada com sendo aguda ou crônica, considerando a velocidade de divisão dessas células e, portanto, a agilidade com a qual a doença se desenvolve, explica a Dra. Mariana Oliveira, hematologista do Centro Paulista de Oncologia - CPO, do Grupo Oncoclínicas.

As Leucemias Agudas podem ocorrer em todas as faixas etárias sendo que a LLA (Leucemia Linfóide Aguda) tem maior incidência na infância e juventude. Estima-se que a condição corresponda a 33 de cada 100 diagnósticos em pacientes de 0 aos 18 anos, segundo dados do Instituto Nacional do Câncer (INCA). Já a LMA (Leucemia Mielóide Aguda) é o tipo mais comum de Leucemia em adultos, correspondendo a 80% dos casos neste grupo.

"A leucemia afeta inicialmente a medula óssea – tecido mole que fica dentro dos ossos e é responsável por produzir glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas -, fazendo com que as células sanguíneas passem a se reproduzir de forma descontrolada e gerando o comprometimento da fabricação normal do sangue. Sendo assim, ocorre anemia, diminuição da imunidade e aumento do risco de sangramentos", esclarece a Dra. Mariana Oliveira.

Segundo a especialista, não se trata de uma condição hereditária. "Não existe como apontar as causas exatas que permitam a prevenção para todos os indivíduos. Por isso, a melhor forma de deter o avanço da leucemia é o diagnóstico precoce", destaca a Dra. Mariana.

Fique atento aos sintomas

Alguns fatores, como a exposição a produtos químicos, principalmente os derivados de benzeno, e à radiação em altos níveis, assim como algumas doenças genéticas como anemia de Fanconi e outras que afetam o sangue, podem elevar o risco de incidência da doença. Ainda assim, estes são apenas fatores que podem contribuir para o surgimento da leucemia, mas não são regra. Diante disso, o principal conselho da hematologista é que seja dada atenção aos sinais que podem ser indícios da doença.

"Os sintomas das leucemias agudas incluem palidez, cansaço e sonolência, uma das consequências da queda na produção de glóbulos vermelhos (hemácias) e consequente anemia. Manchas roxas que surgem aparentemente sem traumas, pequenos pontos vermelhos na pele e/ou sangramentos mais intensos e prolongados após ferimentos leves também podem surgir em decorrência da diminuição na produção de plaquetas", diz a Dra. Mariana.



A redução na imunidade ocasionada pela baixa quantidade de glóbulos brancos faz ainda com que a pessoa apresente infecções constantes e febre. "Dores ósseas e nas juntas, que podem dificultar a capacidade de locomoção, dores de cabeça e vômitos são outros possíveis sintomas que não devem ser ignorados. Outro indício da doença pode ser ainda a perda de peso", afirma.

A Dra. Mariana frisa, contudo, que as leucemias crônicas são comumente descobertas por alterações identificadas no hemograma - exame de sangue que deve ser realizado periodicamente como parte da rotina, já que dificilmente apresentarem alterações evidentes à saúde. "Apenas em estágios mais avançados podem ocorrer sintomas similares aos casos agudos", pontua a especialista do CPO.

Para definir o diagnóstico, é recomendada a coleta de medula óssea para exames específicos (mielograma, biópsia, imunofenotipagem e cariótipo). Outros estudos complementares podem ser sugeridos, de acordo com a subclassificação a ser estabelecida e análise de risco, para que seja assim definido o tratamento a ser adotado. Em geral, as leucemias são tratadas com quimioterapia. De acordo com os resultados obtidos com a quimioterapia, pode ser indicado o transplante de medula óssea.

6 dicas para manter a saúde dos seus joelhos

O joelho pode ser acometido por diversas doenças e avarias, como torções ou entorses, as contusões, os traumas, o desgaste (artrose), entre outras. Essas lesões podem comprometer todas as estruturas internas do joelho, como ligamentos, cartilagens, tendões, bursas e meniscos. Muitas pessoas, independentemente do sexo ou idade, têm dores frequentes nos joelhos e, por isso, é importante consultar um especialista antes de iniciar uma prática esportiva. O ortopedista, Dr. Charles Cachoeira – especialista em Cirurgia do Joelho do CECAM (www.cecam.com.br), nos apresenta cinco dicas para cuidar da saúde dos joelhos. Confira!

1- Faça Atividade Física: fazer exercícios regulamente é um dos cuidados mais importantes para todo o corpo. Quando se pratica algum esporte, é necessário que todas as estruturas trabalhem de maneira harmoniosa para evitar o surgimento de lesões. Realizar atividades físicas progressivas e, inicialmente, sem impacto até o fortalecimento adequado da musculatura, parece ser a melhor forma de prevenir a sobrecarga articular.



2- Procure sempre a orientação de um treinador: ao iniciar qualquer atividade física é importante ter o acompanhamento de um profissional capacitado. Atividades de impacto, como a corrida, podem não ser indicadas para pessoas que já tiveram traumas nas articulações dos membros inferiores. Esportes aquáticos já são excelentes para esses casos, pois diminuem muito a carga.

3– Escolha o calçado adequado: precisam ser confortáveis e estar em boas condições de uso, mas é muito importante se atentar na escolha do tênis para a prática de qualquer exercício. Os mais indicados são os que possuem salto pequeno, solado macio, que seja capaz de absorver impacto. Já calçados muito baixos ou muito altos podem ocasionar problemas de estabilidade nas articulações. Procure um profissional que possa indicar um calçado ideal para cada tipo de pisada e esporte.

4– Faça aquecimento e alongamento: músculos e articulações não aquecidas sofrem lesões mais facilmente. Estudos comprovam que não basta ter músculos e joelhos fortes, eles precisam estar bem aquecidos e alongados para deixá-los com boa flexibilidade para todos os movimentos que podem ser necessários na prática esportiva.


5- Respeite seus limites: comece com um treino leve e aumente a carga, impacto e a duração de forma gradual. É necessário ter cuidados na sobrecarga nas articulações. Se durante ou depois de algum exercício, sentir dor intensa ou dor persistente por muito tempo, é importante procurar um médico. Dores nas articulações não devem ser ignoradas.



6– Mantenha seu peso: mantenha-se sempre na faixa de peso ideal, pois estar com alguns quilos a mais, aumenta a sobrecarga, facilitando o aparecimento de lesões nos joelhos. A perda de peso é muito útil para pacientes obesos, pois reduz a dor e melhora a função.


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