Mundo Veg

Descubra 7 fatos curiosos sobre a lentilha

Jasmine explica os benefícios do alimento e ensina como preparar receita clássica para celebrar a chegada do novo ano O final de ano traz diversos rituais característicos de cada cultura. No Brasil, as celebrações incluem o hábito de comer lentilha para atrair sorte e prosperidade. O alimento é associado com a fortuna, mas, além...

Receita de Banoffe vegana

A sobremesa gelada da Jasmine leva cerca de 40 minutos de preparo e fica uma delícia com mix de ingredientes saudáveis. Confira! A sobremesa da marca referência em alimentação saudável é perfeita para celebrar os bons momentos. Como aquecimento para o fim de ano, Jasmine traz os deliciosos cookies zero açúcar de amêndoas e...

Hambúrguer vegano para saciar a fome: aprenda a preparar

Com queijo, folhas e temperos variados, a sugestão de Jasmine é perfeita para os seus dias! Para variar a refeição, o hambúrguer é uma opção saborosa e pode ser saudável com a harmonização dos ingredientes da Jasmine. Prepare sua lista de compras com produtos naturais, sem a adição de sódio ou gordura saturada. O passo...

Receita Vegana: Quibe funcional de aveia, abóbora e cogumelos

Com Aveia e Quinoa, a refeição fica ainda mais completa e nutritiva. Conheça os principais benefícios desses ingredientes e confira a receita abaixo da marca referência em alimentação saudável. Aveia: contém alta qualidade nutricional, com ácidos graxos poli-insaturados, fibras beta-glucanas, proteínas, ferro e magnésio. Jasmine apresenta aveia em flocos finos e grossos em embalagens de...

Conheça sete tipos de alface e como utilizá-los em cada receita

Presente nas refeições do cotidiano, de entradas até pratos principais, a alface é conhecida por ser um ingrediente extremamente versátil e rico em nutrientes, auxiliando na perda de peso e na saúde dos olhos, além de evitar o envelhecimento precoce da pele e ajudar a regular o açúcar no sangue. Com tantos formatos, texturas e...

Linha de biscoitos veganos e sem glúten é novidade da Vitalin

O mercado de alimentos saudáveis deve crescer 27% até 2025, segundo a Euromonitor Internacional. Isso só comprova que a busca por produtos mais leves e nutritivos vai ganhar cada vez mais destaque nas compras dos brasileiros. Para atender a esses consumidores, a Vitalin, empresa do segmento de alimentos sem glúten, sem lactose...

Pamonha vegana de travessa

A influenciadora  Mariana Weckerle (@gurianatureba) ensina como preparar uma deliciosa pamonha de travessa. Mariana é especialista em Gastronomia saudável e natural, estudou em escolas de NY e Los Angeles, dentre elas, a Natural Gourmet Institute. É criadora da plataforma digital Guria Natureba e em novembro de 2020 lançou seu primeiro livro, o "Receitas Naturebas...

Descubra os diferentes tipos de tomate e como adequar cada um em sua receita

Muito utilizado no preparo de saladas, molhos e até sopas, o tomate é um dos ingredientes mais consumidos e produzidos no Brasil. Além de ser rico em nutrientes e antioxidantes, que auxiliam no sistema imunológico e cardiovascular, o fruto é considerado versátil e conta com uma enorme variedade de sabores, formatos e tamanhos. Pensando...

26% dos brasileiros das classes ABC consomem carnes vegetais ao menos uma vez por mês

Em um mundo onde a preocupação por uma alimentação mais saudável, sustentável e ética tem ganho cada vez mais destaque, um novo estudo do Good Food Institute Brasil (GFI Brasil) lança luz sobre os hábitos alimentares dos brasileiros. Realizada com mais de 2.000 indivíduos de classe ABC de todas as regiões do país, a pesquisa “Olhar...

Experimente bolo de banana nutritivo e vegano

Alessandra Luglio (@aleluglio)é nutricionista com quase 30 anos de experiência na área clínica, esportiva e vegetariana. É vegana, diretora do departamento de saúde e nutrição da Sociedade Vegetariana Brasileira e entusiasta da cozinha saudável 100% vegetal. A profissional também é consultora em nutrição e sustentabilidade da Positive Company e separou uma deliciosa receita de...