Mundo Veg

Aprenda a preparar hummus de feijão mungo (moyashi)

Vai reunir os amigos em casa? Então, aprenda como fazer este delicioso hummus de feijão mungo (Moyashi) que é uma receitinha ayurvédica deliciosa para ser saboreada com os crackers da MadeReal. A dica é da influenciadora Vanessa Estrella (@euvanessaestrella) criada especialmente para a marca. Confira o passo a passo. Ingredientes: 1 xícara de feijão mungo (moyashi)...

Vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas podem ser bons aliados na prevenção do câncer

Alimentação saudável contribui para evitar e retardar o avanço ou até mesmo impedir o desenvolvimento da doença; especialista da Prevent Senior explica os motivos e quais alimentos são mais indicados Comer bem para viver bem. Essa frase é simples, mas resume o poder que uma alimentação saudável tem em nossas vidas e isso se estende para...

Receita de requeijão vegano de inhame

 Aprenda como fazer requeijão vegano de inhame para acompanhar crackers MadeReal. A receita é da empresária Amélia Whitaker criada especialmente para a marca. Você é o tipo de pessoa que recebe amigos em casa? Então, essa receita é para você! Os crackers trazem a crocância da castanha-do-pará, do gergelim e da semente de girassol que unidos...

NISSIN é a 1ª empresa com macarrão instantâneo certificado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB)

A NISSIN FOODS DO BRASIL anuncia que o NISSIN Lámen Legumes já existente no portfólio da marca, recebeu o Selo Vegano - programa de certificação de produtos criado em 2013 e gerenciado pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) -- e a partir de agora, estará na embalagem do produto.  Essa certificação assegura ao consumidor que o produto...

Receita vegana de nuggets de ervilha

Aprenda a fazer nuggets saborosos e nutritivos para servir na sua próxima refeição.  Esta receita foi enviada pela marca Puravida. Ficou curioso para aprender? Confira o passo a passo. Ingredientes: 150g de ervilha congelada; 60g de farinha de grão de bico; 1 colher de sopa de Ghee Puravida; 1 scoop de Pura Fiber Puravida; Sal a...

Salpicão vegano com creme de amêndoas

Aprenda como fazer um delicioso salpicão sem fritura e sem nada de origem animal.  O resultado é um pouco diferente do clássico de Natal, mas igualmente delicioso, além de ser fácil de preparar e levar poucos ingredientes. A receita ainda ganha mais sabor com uma deliciosa maionese sem ovo e feita à base de castanha de...

Receitas Vegetarianas para reduzir o consumo de carne e ovos

Com o aumento do público vegetariano no Brasil, o time de especialistas em alimentação equilibrada da Ajinomoto do Brasil ensina a fazer preparações que evitam o uso de proteína animalPensando em como tornar as refeições de celebrações como o Natal mais diversa, afetiva e nutritiva, a especialista em alimentação da Ajinomoto do Brasil, Priscila Andrade, separou algumas...

Rabanada vegana

Aprenda como fazer uma deliciosa rabanada vegana, para deixar o Natal ainda mais especial. No preparo é sugerido a substituição do leite comum pelo vegetal, a exemplo do Original da A Tal da Castanha que é formulado à base de castanha de caju. A bebida não apresenta soja, lácteos, glúten ou conservantes, trazendo nutrição e...

Clássico e saudável: Tiramissu sem lactose

 *Por Chef Dani Bandeira, CEO do Tuk Tuk.   A Chef Dani Bandeira, CEO do Tuk Tuk, dark kitchen de culinária saudável, separou para você uma receita saudável e saborosa de Tiramissu sem lactose. Uma ótima opção de sobremesa para saborear após o almoço ou jantar.  Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo: Tiramissu sem lactose Ingredientes: 500g...

Mitos e Verdades sobre o Veganismo

Gabriela Tonolli, coordenadora do curso de Gastronomia da FSG, explica e desmistifica as informações sobre a prática desse estilo de vida A alimentação vegana vem crescendo de forma significativa na sociedade, e consequentemente, grandes empresas do setor estão entrando nesse mercado também.   De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), de janeiro de 2016 a janeiro 2021,...