Empanado vegano? Este é um alimento feito com ingredientes de origem vegetal, como proteína de soja, grão-de-bico, ervilha, proteína de arroz, cogumelos, entre outros ingredientes. Essa resenha é muito especial, pois experimentar os empanados veganos faz parte da minha meta de reduzir o consumo de carnes em geral. Os produtos avaliados foram os empanados vegetais...
O aroma doce e reconfortante do bolo de milho desperta em muitas pessoas memórias afetivas e prazeres culinários. Com a crescente demanda por opções de alimentos veganos e sustentáveis, é possível saborear essa iguaria sem abrir mão dos valores éticos e do cuidado com o meio ambiente. A receita é cuidadosamente elaborada para substituir os ingredientes...
Aprenda como fazer uma deliciosa rabanada vegana, para deixar o Natal ainda mais especial. No preparo é sugerido a substituição do leite comum pelo vegetal, a exemplo do Original da A Tal da Castanha que é formulado à base de castanha de caju. A bebida não apresenta soja, lácteos, glúten ou conservantes, trazendo nutrição e...
Gabriela Tonolli, coordenadora do curso de Gastronomia da FSG, explica e desmistifica as informações sobre a prática desse estilo de vida A alimentação vegana vem crescendo de forma significativa na sociedade, e consequentemente, grandes empresas do setor estão entrando nesse mercado também. De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), de janeiro de 2016 a janeiro 2021,...
A receita é da empresária Amélia Whitaker Adoramos estrogonofe! Essa receita de origem russa sempre dá as caras no cardápio do brasileiro quando pensamos em saborear algo simples e gostoso. Pensando nisso, separamos a versão vegana para você reproduzir em casa. A super dica é substituir o leite animal pela bebida Original da A Tal da Castanha que é...
Imagem de RitaE por Pixabay Por Daniel Magnoni * Quando falamos de alimentação vegetariana ou vegana, uma das primeiras questões que surgem como pauta é relacionada a adequação de proteínas. Como já sabido, dietas vegetarianas são marcadas pela exclusão de alimentos de origem animal, como peixes, carnes, aves e seus derivados, podendo ou não fazer o consumo de laticínios ou...
