Empanado vegano: resenha das marcas N.Ovo e Incrível (Seara)

Empanado vegano? Este é um alimento feito com ingredientes de origem vegetal, como proteína de soja, grão-de-bico, ervilha, proteína de arroz, cogumelos, entre outros ingredientes. Essa resenha é muito especial, pois experimentar os empanados veganos faz parte da minha meta de reduzir o consumo de carnes em geral. Os produtos avaliados foram os empanados vegetais da marca Incrível (Seara) e os empanadinhos da N.Ovo, ambos no sabor frango.

Empanado vegano Incrível

Os empanados vegetais da marca Incrível (Seara) possuem uma textura surpreendentemente semelhante ao frango, com uma crosta crocante por fora e um interior macio e suculento. Eu fritei na Air Fryer e não ficou ressecado. Considere uma opção boa para quem busca uma alternativa vegana aos nuggets tradicionais. O sabor é suave, mas bem temperado.

Empanado vegano N.Ovo

Os empanados veganos da N.Ovo sabor frango deixaram um pouco a desejar. Achei que depois de frito, a presença de óleo ficou muito evidente e enjoativa. A textura ficou um pouco ressecada. Acredito que algumas melhorias são necessárias na composição do produto para que estes empanados se tornem uma opção mais atrativa.

Essa avaliação eu fiz após fritar os produtos na Air Fryer algumas vezes, inclusive ajustando a temperatura.

O certo é que com essas opções de empanados vegetais no mercado, fica cada vez mais fácil fazer escolhas conscientes sem abrir mão do sabor e da qualidade.