quarta-feira, 5 de junho de 2019

Tomar café com uma amiga e conhecer a cafeteria Onnie Coffee

Neste post eu falei sobre o São Paulo Coffee Fest, que está em sua primeira edição na capital paulista. E, como boa amante de café que sou, aproveitei o convite da assessoria de imprensa do festival para conhecer um das cafeterias participantes. Assim, uni o útil (precisava ir à Avenida Paulista) ao agradável e escolhi a Onnie Coffee, localizada no nº 807, uma galeria desta famosa avenida.


Onnie é o nome de um asteroide situado neste vasto sistema solar, entre as órbitas de Júpiter e Marte, explica o proprietário no papel que forra a bandejinha das guloseimas. Por isso, a casa é decorada com quadros que remetem às estrelas, planetas, astronautas e tudo mais deste universo intergaláctico. O local não é muito grande, mas tem um segundo andar, ideal para um conversa mais reservada. O melhor é que contei com a companhia da minha amiga e nova parceira do blog, Sandra Santos, nesta degustação.


Degustações

A cortesia era para um pessoa e, por isso, ganhamos um combo e compramos o segundo (ao final, comprei também um muffin de blueberry para comer em casa).

Foi unanimidade: nós duas gostamos muito da Kriptônica, opção gelada  e leve, que combina  Xarope de Maçã Verde Monin, cubos de gelo de café, água tônica e uma dose de café coado, acompanhado de uma quiche de alho poró, tomate cereja e pistache.  Refrescante e ótima pedida para o lanche.


A versão quente foi um café harmonizado com especiarias (cardamomo) e mel da fazenda (no fundo do copo), acompanhado de uma madeleine de matchá. Estava boa, mas confesso que esperava um pouco mais do mel no dulçor (nunca tomei café adoçado com mel, confesso e devo experimentar outras vezes). E acho o matchá um ingrediente que não tem um sabor que eu consiga definir. Recomendo que experimentem e compartilhem sua avaliação conosco.



O atendimento foi muito bom e recomendamos o Onnie Coffee, sem dúvida. Endereço: Av. Paulista, 807 (galeria), loja 58 (fica bem perto do prédio da TV Gazeta, Fundação Casper Líbero), tanto que atravessamos a rua e fomos até o shopping.

Aproveite e leia também sobre a minha visita ao Easy Organic Food Solutions.

Indico ainda este post com dicas de decoração com toalhas na qual o café é o grande protagonista.


  

sábado, 1 de junho de 2019

Gourmet: São Paulo Coffee Fest reúne cafeterias, torrefações e coffee lovers em festival

24 de maio foi o Dia Nacional do Café e muitas atividades aconteceram na cidade de São Paulo. Nem deu tempo de falar sobre todos na data. Em compensação, ainda tem um delicioso festival em andamento: o São Paulo Coffee Fest, que está em sua primeira edição. O festival começou do dia 24 de maio e vai até 6 de junho, ou seja, ainda dá tempo de curtir. São mais de 20 cafeterias, 7 torrefações e 2 escolas de café, que estão promovendo degustações, aulas gratuitas e premiando consumidores.



Uma das iniciativas do evento é o “Game do Café”, uma espécie de jogo em que os clientes que visitarem cinco cafeterias e consumirem o Combo do Barista ganham um utensílio de café. “A ideia é que os apreciadores da bebida conheçam um pouco mais da cena de café em São Paulo, uma das mais interessantes do país, e também proporcionar a eles diferentes experiências, seja com diversos grãos, métodos de preparos, receitas e combinações com doces e salgados”, explica Giuliana Bastos, jornalista especializada no tema e uma das criadoras do festival. A cafeteria que vender mais combos ganhará uma viagem com sua equipe para uma fazenda de café e também uma saca de café especial.




Algumas das cafeterias participantes são: Astronauta Café (Vila Mariana); Caffè Latte (Centro e Paraíso); HM Food Service (Pinheiros); Kofi&Co (Chácara Santo Antônio), Onnie Café (Jardim Paulista) e Zel Café (Jardim Paulista). Entre as torrefações, destaque para a Isso É Café, da Fazenda Ambiental Fortaleza, a Revo Manufactory e a Virginia Coffee Roasters.


Concurso Melhor Barista de São Paulo
Apresentar com mais clareza o trabalho dos/das baristas, valorizando esses/essas profissionais, é outro objetivo da São Paulo Coffee Fest. Para isso, cada cafeteria homenageará seus profissionais nos nomes dos combos, e haverá o concurso Melhor Barista de São Paulo. O concurso contará com dois/duas baristas campeões/campeãs: o do júri popular, que poderá votar no site do evento, e o do júri especializado, formado por jornalistas. Entre os prêmios dos baristas, estão uma viagem a uma fazenda de café, equipamentos e utensílios. 

Mais detalhes em saopaulocoffeefest.com.br

Deixei abaixo as atividades da Programação Especial Gratuita que você ainda pode aproveitar:

4/6 (terça-feira)
18h30

Degustação de cafés especiais com Marcello Cunha: Ritual Vacum Pot: syphon bar e moka e Ritual extremos: turco vs Chemex. Analisaremos a influência de diferentes métodos no corpo e na definição de sabor (20 pessoas)

Kofi & Co - Rua Alexandre Dumas, 1.518, Chácara Santo Antônio

05/06 (quarta-feira)
10h às 11h30

Degustação de Cafés Especiais da Torrefação e Escola Wolff Café

Wolff Café – R. Nogueira Acioli, 355, Jardim São Paulo

19h às 20h30

Degustação de Cafés Especiais da Torrefação e Escola Wolff Café

Wolff Café – R. Nogueira Acioli, 355, Jardim São Paulo




Aproveite para conferir aqui no site a receita de pavê de morango com café.

sexta-feira, 17 de maio de 2019

KitchenAid lança Liquidificador de Alta Potência

O produto é ideal para ser usado em receitas que exigem maior esforço para preparo. Ele me faz lembrar das situações nas quais achamos que o nosso liquidificador pode sair voando devido a dificuldade de bater os ingredientes.  Já passou por isso?




A KitchenAid anuncia o lançamento do Liquidificador de Alta Potência Contour Silver. Perfeito para ser usado diversas vezes ao dia, ele é ideal para receitas que exigem maior esforço, como smoothies, sopas, sucos e molhos. Com base construída em metal fundido, gera menos oscilações ao misturar ingredientes espessos e garante um resultado perfeito para receitas em pouquíssimo tempo.  


O liquidificador possui jarra em policarbonato, livre de BPA, com capacidade para 1,7L e cantos chanfrados, que resultam em um derramamento limpo. Sua tampa segura com medidor permite adicionar ingredientes durante seu uso. A lâmina assimétrica em aço inox e motor de 3,5HP garantem alta potência, rapidez e eficiência no preparo de alimentos e bebidas que exijam maior esforço.

Seu cabo de alimentação removível na cor laranja, permite um armazenamento mais fácil, além de maior segurança, ao ser facilmente notado durante as preparações de receitas ao redor do liquidificador. A base possui controles simples, para fácil manipulação do aparelho.

A novidade estará disponível a partir de maio de 2019 em lojas físicas e vendas pelo e-commerce pelo valor de R$ 4.999,00.


quinta-feira, 16 de maio de 2019

PÃO DE AÇÚCAR E PETPARKER TRAZEM CASINHA INTELIGENTE PARA PETS



O Pão de Açúcar, em linha com as diversas iniciativas digitais pioneiras que vem implantando em suas lojas física e na online, traz mais uma novidade inédita no setor de supermercados: uma casinha inteligente para pets, que pode ser usada pelos clientes que levam seu cachorros e gatos e precisam de um lugar para deixá-los enquanto fazem as compras. A novidade, o primeiro sistema de compartilhamento de casinhas de cachorro no Brasil, foi criada pela startup parceira PetParker e garante conforto e segurança aos animais graças a tecnologia utilizada no espaço – que é todo controlado e monitorado por um aplicativo.

A novidade está em teste em duas unidades em São Paulo: no Jardim Paulista (Av. Brigadeiro Luis Antonio, 3126) e Real Parque (Av. Magalhães de Castro, Nº 6118), unidades em que são testadas diversas iniciativas digitais e inéditas da rede. O uso das casinhas PetParker no Pão de Açúcar é gratuito. 

Para utilizar o espaço, basta fazer o download do aplicativo (disponível na App Store e Google Play). Ao chegar em uma das estações, a abertura da casinha é feita automaticamente a partir da leitura do QR Code, localizado ao lado da porta. Pelo app também é possível monitorar a temperatura e o tempo de utilização (o cliente recebe uma notificação a cada 30 minutos. O recomendado é que o período do pet na casinha não ultrapasse 90 minutos). 

A casinha foi desenvolvida priorizando a segurança e o conforto do pet. Por isso, apenas o cliente que está a utilizando consegue abri-la e, quando aberta, uma foto é tirada automaticamente para registro da empresa. O vidro da porta é feito do mesmo material utilizado nos blindados e a moldura reforçada em aço. O trinco é importado com padrão automotivo. Além disso, possui acabamento antimicrobiano e superfícies interiores firmes e não porosas, com ventilador interno para garantir o bem-estar do animal. Tanto a limpeza quanto a manutenção são realizadas periodicamente pela PetParker em todas as casinhas. 

“O GPA é um parceiro estratégico para a PetParker, não apenas pela solidez de suas marcas, mas sobretudo pelo alinhamento de seus valores. Nosso propósito é transformar, através da tecnologia, o dia-a-dia das pessoas e seus pets, levando segurança e tranquilidade para uma vida feliz, com mais momentos juntos”, afirma Georges Ebel, CEO e fundador da startup PetParker.


terça-feira, 14 de maio de 2019

Como desagradar um cliente: case NET

Uma das coisas que mais se fala neste mundo digital é a de gerar uma boa experiência para o cliente. Mas, não é o que ocorre, em alguns serviços, como o da NET, principalmente no que tange ao atendimento. É comum lermos posts de amigos nas redes sociais reclamando da banda larga que cai,  da dificuldade de rever o valor da conta ou restaurar o sinal da transmissão.

Hoje, vou contar para você a minha insatisfação atual. Recentemente, a NET anunciou uma parceria com a Netflix, que permitiria assistir o canal de streaming sem necessidade de usar a internet. Como ainda não era assinantes Netflix, resolvi a aderir à novidade (não gosto muito da ideia de assistir filmes na tela do smartphone, tablet ou PC). Também não estou ainda adepta da ideia de usar wi fi na TV (leio tanto sobre hackers acessando sistema por meio de equipamentos desprotegidos, que ando meio neurótica).

Para ampliar este serviço, eu precisaria ter uma TV 4K. Assim, resolvi investir na mudança do aparelho novo. Ou seja, gastei.  Também assinei a Netiflix, evidentemente. Ou seja, gastei

Com a TV nova em casa, resolvi finalmente ligar para a NET para pedir a liberação do acesso ao Netflix e na ligação descobri que teria que fazer um upgrade no meu plano e pagar pelo novo decodificador. Ou seja, gastei mais um pouco.

Agendei a visita do técnico, que esteve aqui no dia 09/05. A coisa começa a pegar, então. O rapaz chegou ao condomínio por volta das 16h20, falei ao porteiro que ele poderia subir. Logo na sequência, o porteiro me ligou de novo e perguntou se o serviço era a troca do modem 4K. Confirmei. e desliguei.

Passaram-se uns 15 minutos e nada do técnico tocar a campainha. Telefonei para a portaria e questionei se o técnico tinha entrado. Eis que o porteiro explica que o técnico não estava com o decodificador!!!! e estava esperando um supervisor trazer o equipamento. Pensei: oi? Mas a tarefa não estava detalhada na ordem de serviço? Mais uns 40 minutos se passaram até o técnico subir e trocar o equipamento. No canal 680, indicado como aquele no qual podemos assistir a Netflix, não estava aparecendo nada. O rapaz da NET avaliou que o pacote estava sendo atualizado e se foi.

Desde então, tentei ver o que ocorria, acionei a NET pelo twitter, mas nada se resolver. Hoje, 14/05 finalmente tive um tempinho para ligar no 10621 e pedir uma solução, pois estou pagando por algo sem usufruir do serviço contratado. Na tela, aparece que a Netflix não está no meu pacote. Foram 15 minutos de ligação, entre ouvir aquele robozinho dizendo o que eu devo fazer até conseguir falar com o atendente Antônio. Visita agendada para esta tarde.

Eis que às 11h32, recebo uma nova ligação da NET para confirmar se eu pedi uma visita técnica e para saber a razão, se eu poderia explicar. Ahhhhh....não tive a menor paciência. Tudo que eu tinha a falar havia explicado ao atendente Antonio. A pessoa queria saber se eu tinha mesmo um problema, seu eu conhecia o aplicativo Minha Net...minha paciência, que já é curta, não entrou em campo. Não quero aplicativo tomando espaço da memória do meu celular! Eu compro smartphone não para as empresas lotearem a memória, mas para eu salvar coisas que quero: vídeos, fotos, aplicativos das redes sociais.

Disse que se ela queria saber do meu problema, que escutasse a ligação do SAC, afinal eles dizem que gravam. Se ela poderia resolver a falha do sinal por telefone, então o primeiro atendente poderia ter realizado. Um SAC tem um sistema para que seja anotado detalhes da reclamação do cliente. Pedir que o cliente repita a sua reclamação para cada um com quem conversa em sua via crucis de atendimento é sinal de atraso e ineficiência.

Por enquanto, estou aqui a fim de ver como a situação se resolverá.   

sábado, 11 de maio de 2019

5 dicas para prolongar a vida útil do seu sofá



Limpeza profissional é recomendada pelo menos uma vez ao ano
O sofá é um móvel quase indispensável nas residências e, muitas vezes, sua utilidade vai além do convencional. Muitas pessoas dormem, brincam com crianças e animais domésticos e até mesmo se alimentam acomodadas nele. Diante de diversas atividades, a importância da limpeza vai muito além da aparência. Além de manter a estética agradável, também garante a prevenção de doenças e prolonga a vida útil do móvel.

Diante disso, David Pereira, gerente do Porto Seguro Faz, traz cinco dicas para manter a higiene e a estética do sofá:

Aspire o sofá semanalmente
O aspirador é o maior aliado na limpeza diária do móvel. “Mantê-lo livre de pó e fuligem é importante para prevenir doenças. Além disso, cobrir o sofá com mantas impermeáveis ajuda na manutenção e pode prolongar a vida útil dele”, afirma.

Não utilize produtos de limpeza
Produtos como limpa carpete, detergente, amaciante, sabão em pó ou similares correm o risco de danificar o tecido ou sujá-lo ainda mais. “São produtos alcalinos, o que faz com que eles sejam potencialmente danosos a tecidos com pouca resistência”, comenta David. Além disso, o uso caseiro desses produtos não garante a total neutralização deles. “O pano úmido sobre o tecido não removerá todo o detergente, sendo assim, o resíduo dele ficará no sofá e tornará aquela superfície hidro atrativa, ou seja, qualquer gota que cair fará uma mancha”, alerta.

Não utilize vinagre
Muitas pessoas utilizam vinagre para tentar remover manchas do sofá, no entanto, o que muitas delas não sabem é que o produto ácido pode danificar o móvel ainda mais. “Uma vez aplicado sobre o tecido, ele poderá corroer fibras naturais, danificar tecidos acoplados a dublagens sintéticas (quando o tecido de um lado possui um material e no forro possui outro), amarelar quando exposto a luz, alvejar colorações escuras, remover estampas, etc”, explica David.

Seque com ventilador e panos secos
Se houver um acidente, é importante limpar o líquido que caiu com um pano macio e bem úmido. E, diferente do que a população costuma fazer, é recomendado molhar todo o assento ou peça onde houve o derramamento de líquido para não criar uma mancha d’água. “Ao molhar todo o braço do sofá, ao invés de apenas uma parte dele, por exemplo, a secagem ocorre de modo uniforme”, aconselha. Após, seque com ventilador e panos secos e, se isso não resolver, chame um profissional.

 Faça a limpeza profissional uma vez ao ano
É recomendado a limpeza profissional destes móveis uma vez ao ano e, em alguns casos, a cada seis meses. “Estofados revestidos em tecido devem ser lavados a cada 12 meses, contudo, locais onde o uso é contínuo, o indicado é a cada seis meses”, esclarece. Já estofados revestido em couro e sintéticos similares, é preciso observar o local onde ficam. “Caso recebam luz direta, têm uma tendência maior de ter rachaduras devido à falta de hidratação. Neste caso, o correto é fazer a limpeza profissional no mínimo duas vezes por ano”, atenta.

Diante de acidentes que causem grandes danos ao móvel, também é recomendado o auxílio de um profissional. “Com isso, evitamos a proliferação de bactérias e desgaste do sofá devido à limpeza superficial”, conclui.

Porto Seguro Faz
O Porto Seguro Faz oferece serviços que podem ser contratados por qualquer pessoa, mesmo não sendo segurado Porto Seguro. Hoje a companhia executa o tratamento por extração em qualquer superfície de tecido sintético ou natural em sofás, colchões, cadeiras, poltronas e demais itens que podem ser avaliados para o tratamento. Além disso, também é possível realizar a higienização de superfícies de revestimentos sintéticos e naturais do tipo couro corino, corano e couro ecológico.

Para saber mais sobre este e outros serviços oferecidos pelo Porto Seguro Faz, acesse o site: www.portosegurofaz.com.br.

Aproveite para ler no blog dicas para deixar sua casa mais aconchegante.

quinta-feira, 9 de maio de 2019

Nutrição: Aprenda fazer Barra de Cereal em casa com superalimentos

Estes ingredientes foram propositalmente selecionados e incluídos na receita devido aos benefícios que agregam à saúde e ao bem-estar das pessoas


As barras de cereais são ótimas opções para serem consumidas entre as refeições, principalmente nos lanches da manhã, tarde e depois das atividades físicas. Elas são práticas e fáceis para carregar em bolsas e marmitas e se encaixam bem em qualquer tipo de rotina.

Elas são muito recomendadas por nutricionistas e outros profissionais da área da saúde e nutrição pois são capazes de melhorar, significativamente, o funcionamento do sistema digestivo e o trânsito intestinal, além de serem ótimas aliadas na hora de suprir ou minimizar a vontade de comer doces.

Outra vantagem é que nos exige mais mastigação devido o alto teor de fibras, proporcionando mais saciedade a quem consome. E seus cereais fornecem muita energia ao organismo, pois são ricos em carboidratos.

Pensando em levar bem-estar e praticidade para o dia-a-dia dos seus clientes, a Herbal Nutrition, desenvolveu junto com a nutricionista Juliana G. Casali, uma receita caseira e muito prática com alguns produtos da empresa: Linhaça Dourada, Goji Berry e Chia.

Nutrição e superalimentos

Chia - É considerada um superalimento com diversos benefícios para saúde, que incluem a melhoria do trânsito intestinal, do colesterol e até diminuição do apetite, pois ela é rica em fibras e vitaminas. A Chia Herbal Nutrition, em sua composição apresenta Ômegas 3 e 6, antioxidantes, cálcio, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, que fazem desta semente um excelente complemento nutricional, natural e econômico.

Goji Berry – É uma fruta de origem chinesa, e aliada a uma dieta balanceada pode prevenir doenças e ajudar na perda de peso. O Goji Berry da Herbal Nutrition não contem açúcares e é rico em fibras. Todos alimentos ricos em fibras controlam os níveis de açúcar no sangue e o apetite. Outros benefícios são: afasta gripe, melhora visão, previne câncer, auxilia intestino, etc.

Linhaça Dourada – É um super alimento que melhora a saúde do coração, ajuda no controle do diabetes, controla inflamações, auxilia a prevenção de alguns tipos de câncer e aumenta o sistema imunológico. Nas receitas, ele não transforma o sabor dos ingredientes e é acessível. A Linhaça Dourada da Herbal Nutrition contém Ômega 3 e é rica em fibras.

Barra de Cereal Caseira – Chia e Goji Berry

Ingredientes
3 bananas amassadas com um garfo
2 xícaras de quinoa em flocos
2 damascos secos
2 colheres de sopa de Goji Berry secos
1⁄2 xícaras de amêndoas trituradas
1 colher de chá de linhaça dourada
1 colher de chá de Chia
Óleo de coco para untar

Modo de preparo
Amasse a banana e misture tudo. Unte a forma com óleo de coco e despeje a massa. Coloque no forno pré-aquecido a 180graus por aproximadamente 30 minutos. Retire, deixe esfriar um pouco e corte no formato da sua preferência.




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