Gabriela Tonolli, coordenadora do curso de Gastronomia da FSG, explica e desmistifica as informações sobre a prática desse estilo de vida A alimentação vegana vem crescendo de forma significativa na sociedade, e consequentemente, grandes empresas do setor estão entrando nesse mercado também. De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB), de janeiro de 2016 a janeiro 2021,...
Depois do almoço, uma boa sobremesa é sempre bem-vinda. Optar por sobremesas mais saudáveis pode ser uma ótima opção para esse momento, ainda mais quando elas são saborosas e práticas de serem feitas. Pensando nisso, a Campo Largo elaborou uma receita saborosa e saudável de creme gelado com frutas e castanhas, utilizando suco integral de uva, para quem está...
Hoje tem resenha de produto novo no blog: a Jovi Hard Seltzer sabor tangerina. Esse é a segunda vez que tomo uma bebida dessa categoria de produto, pois já resenhei aqui a Smirnoff Seltzer Orange e Grapefruit.A Jovi Hard Seltzer é uma bebida de baixo teor alcoólico (4.5%), cuja base é água gaseificada, açúcar orgânico, álcool orgânico...
Uma das sobremesas mais famosas e queridas, em versão vegana, com Silk. A marca 100% vegetal e plant based da Danone compartilha sua receita, que certamente será um sucesso. PUDIM VEGANO DE AMÊNDOASIngredientes para a calda:• ½ xícara de chá de amêndoas picadas• ¾ de xícara de chá de açúcar demerara• 90 ml de Silk Coco...
No dia 06 de abri, fui convidada para assistir a uma apresentação dos produtos LINEA, marca mais conhecida pelos seus adoçantes. Amei a oportunidade e ainda vou escrever outro post sobre adoçantes naturais. Durante o encontro, outros diferenciais dos produtos chamaram a minha atenção: o extenso portfólio de itens e os mais de 40 produtos veganos...
Segundo relatório da Bloomberg Intelligence, até 2030, alimentos plant-based corresponderão a 7,7% do mercado global de proteínas. Confira receitas para experimentar essa tendência alimentar No dia 28 de maio, é comemorado o Dia do Hambúrguer, e uma das possibilidades é consumir carne vegetal ou hambúrgueres plant-based. Nos restaurantes, nos mercados, nos aplicativos de delivery, as refeições à base de...
Cremoso, bonito e saboroso! O caldo de abóbora é uma receita reconfortante que pode ser saboreada em dias frios como uma sopa cremosa e quentinha. Nos dias mais quentes ela também pode ser servida fria, como se fosse um gaspacho de abóbora. A dica é desta receita é da Puravida, empresa que nasceu com o...
Aprenda como fazer um delicioso espaguete de abobrinha com molho branco vegano. A receita foi criada pela influenciadora Amélia Whitaker especialmente para A Tal da Castanha. Na receita foi usado o novo creme de amêndoas que chegou para substituir o tradicional creme de leite em textura e sabor, com a diferença de possuir baixíssimo teor de...
A Bio Mundo , franquia de alimentos naturais e saudáveis, separou algumas receitas de pratos saudáveis, salgados e doces, para um almoço especial. As sugestões foram pensadas para agradar a todos os gostos, além de serem opções leves e fit, como pizza de jaca, macarronada de abobrinha, moqueca de pupunha com banana verde, brownie com sorvete de banana...
Este delicioso Risoto de Quinoa com Plant Bacon é uma alternativa que pode ser tão saborosa quanto a tradicional que já conhecemos. A Puravida traz a sugestão, mas a intenção é que você utilize a criatividade para acrescentar outros ingredientes e criar o sabor que mais gosta. A refeição fica cremosa, com textura e consistência deliciosas. O Plant Bacon utilizado na...
