Segundo relatório da Bloomberg Intelligence, até 2030, alimentos plant-based corresponderão a 7,7% do mercado global de proteínas. Confira receitas para experimentar essa tendência alimentar No dia 28 de maio, é comemorado o Dia do Hambúrguer, e uma das possibilidades é consumir carne vegetal ou hambúrgueres plant-based. Nos restaurantes, nos mercados, nos aplicativos de delivery, as refeições à base de...
A receita veio do programa Restô Food Network, do canal multiplataforma Food Network, que apresenta uma nova versão para aquele tradicional pastel de feira, que fica rico em nutrientes se for recheado com talos de agrião e de beterraba que, além de saboroso, é rico em ferro, cálcio e vitamina C. Isso porque, o talo...
Essa receita me fez lembrar quando eu fui conhecer o Restaurante Banana Verde e, por isso, me deu vontade de publicar. Vale lembrar que o Banana Verde é um dos estabelecimentos gastronômicos da 21ª SP Restaurant Week, com cardápio baseado em pratos vegetarianos deliciosos.Ingredientes para risoto de berinjela:1 xícara de chá de arroz arbóreo integral pré-cozido1...
1, 2...uma nova receita para incrementar o arroz para um dia especial. Resultado: muitos nutrientes vindos dos vegetais. Essa sugestão foi enviada pela marca Urbano.Risoto vegetariano2 xícaras de Arroz Parboilizado Urbano;4 colheres de sopa de azeite de oliva;1/2 cebola picada;1/2 xícara de chá de vinho branco seco (opcional);5 xícaras de caldo de legumes;1 cenoura média;½ pimentão...
A receita de hoje leva a assinatura da Tirolez, que ensina a preparar uma deliciosa versão de um famoso prato árabe: Quibe Vegetariano. Em substituição à carne, a massa é cuidadosamente preparada com trigo para quibe, berinjela, nozes e temperos árabes (cominho e pimenta síria). E o recheio leva o nutritivo Creme de Ricota Tirolez misturado...
Vamos aproveitar esta receita de lasagna com recheio de legumes enviada pela Barilla? Um toque especial para suas refeições e interessante para os vegetarianos.Ingredientes 500g de Lasagna all’Uovo Barilla2 xícaras de abobrinha em cubos3 xícaras de aspargos em pedaços pequenos250g de tomate-cereja cortados na metade3 xícaras de brócolis cortados em pedaços pequenos2 colheres de sopa...
É possível elaborar receitas vegetarianas variadas e criativas. A gente encontra, atualmente, muitas sugestões, que oferecem sabor e nutrição, com os vegetais que se tornam protagonistas dos pratos (eu adoro!). A dica de hoje foi enviada pela Bunge Brasil: Arancini à primavera, um tipo de bolinho feito com arroz já cozido. Arancini à primavera INGREDIENTES1 colher...
Leve e refrescante, o tabule ganha uma versão agridoce que pode ser servido como salada no dia a dia e como acompanhamento de pratos como o quibe cru (eu sempre digo que você pode acompanhar com o que for comer no dia!). Confira a receita da Castelo Alimentos. A dica aqui é...
A dica gourmet de hoje é Sushi de abobrinha! Uma receitinha fácil para agradar os amantes da gastronomia oriental e os vegetarianos desenvolvida pela chef Pina Otoni, parceira do Organomix, supermercado virtual de alimentos orgânicos e naturais. Ingredientes- 1 abobrinha- 150g de queijo minas padrão ralado- 1 tomate- Azeite a gosto- Sal a gosto- Pimenta do reino...
