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Receita – Aprenda a preparar moqueca de cação com dendê e leite de coco

 Uma receita enviada pela equipe da rede de restaurantes Água Doce. Aproveite!   Ingredientes: 500g de cação3 colheres de café de sal refinado3 colheres de café de pimenta do reinoSuco de 2 limões100 ml de azeite de dendê2 colheres de café de alho picadinho1 cebola cortada meia lua em fatias finas2 tomates cortados em tiras1...

Lanche – Dia do Hambúrguer: aprenda receitas fáceis para celebrar neste 28 de maio

Original da Alemanha, prato se popularizou no Brasil com diferentes versões e ingredientesA Alegra convidou o chef Délio Canabrava, da Cantina do Délio, Estofaria e Bar Canabenta, e também o chef Maurício Fontana, do Gordo & Magro Gastrobar, para ensinar algumas receitas especiais e descomplicadas para você fazer o seu Hambúrguer em casa. Para celebrar o prato...

Receita: Nhoque de Semolina Assado ao molho Bolonhesa com Antepasto de Pimenta Biquinho com Azeitona Chilena e Mel

Compartilho com você essa receita do chef Henrique Escábia, consultor da marca Sabor das Índias: Nhoque de Semolina Assado ao molho Bolonhesa com Antepasto de Pimenta Biquinho com Azeitona Chilena e Mel.Tempo de Preparo: 1 horaDificuldade: MédiaRendimento: 6 porçõesUtensílios: Tábua, faca, caçarola grande, colher de silicone, concha de inox, refratário grande.Ingredientes1 litro de Leite100g de Manteiga3 Gemas (peneiradas)1...

CACHORRO-QUENTE AO ESTILO TEXANO COM MOLHOS CHILI E SOUR CREAM

A Seara apresenta uma receita saborosa de cachorro quente,  desenvolvida pelo especialista em cachorro quente, Mauricio Tocci, que leva molhos chili e sour cream (se você preferir, prepare só um dos molhos que o sanduíche continuará com uma explosão de sabores).   Confira a receita e bom apetite!Cachorro-Quente ao Estilo TexanoRendimento:  24 cachorros-quentesMolho 1 – ChiliIngredientes: 1 quilo...

GASTRONOMIA – Receita de Gnocchi de abóbora

A KitchenAid, marca premium de eletroportáteis e acessórios de cozinha, sugere uma receita deliciosa de gnocchi  de abóbora.Gnocchi de abóbora com pesto de rúcula e queijo de cabraIngredientes:750g de abóbora2 colheres de sopa de manteiga175g de farinhaGema de ovo1 receita de pesto de rúcula e queijo de cabra, manteiga derretida e lascas de queijo parmesãoPara servir, sal e pimenta preta moída na horaDescasque...

Receita: Bolinhos de Tapioca com Queijo Mussarela

Receitinha enviada pela Tirolez. Uma opção para quem gosta de dadinhos de tapioca, mas não tem queijo coalho em casa ou quer uma opção mais acessível.   Bolinhos de Tapioca com Queijo MussarelaIngredientes:1 xícara de chá de farinha de tapioca1 xícara de chá de leite desnatado quente100 g de Queijo Mussarela Light Tirolez cortado em cubos...

RECEITA: Versatilidade da aveia ganha espaço na gastronomia

Muffin Farroupilha homenageia data tipicamente gaúcha, valorizando a aveiaCrédito: Ferrão FotografiasAlimento funcional, reconhecido pelos seus benefícios para a saúde e tradicional em dietas nas quais se busca qualidade de vida, a aveia está ganhando cada vez mais espaço na gastronomia.  Muito além do mingau, atualmente não é raro encontrar o cereal em receitas diversas, como bolos,...

Receita do dia: Cachorro-Quente com legumes assados

No dia 09 de setembro é comemorado o Dia do Cachorro-quente (creio que você nem imaginava que esta data existia, né?), e para não deixar essa o dia passar em branco, selecionamos está receita enviada pela Vigilantes do Peso para você degustar um sanduíche diferenciado (e celebrar também).Cachorro-Quente com legumes assadosPorções: 4Tempo de Preparo:  20...

Aprenda a fazer Frango ao Requeijão de búfala

A Levitare, uma das principais marcas de laticínios de búfala do País, apresenta esta receita de frango ao requeijão de búfala, que tem fácil preparo e um sabor incrível para saborear no final de semana. INGREDIENTES3 peitos de frango cozidos e desfiados (1 kg),reserve o caldo1 cebola picada2 alhos socados4 tomates sem pele e sem...

Arno apresenta saborosa Bacalhoada para a Páscoa

Foto Divulgação: ArnoUm bom peixe agrada em várias épocas do ano, em especial, nos 40 dias que antecedem a Páscoa. Por isso, a Arno ensina uma receita prática dessa saborosa bacalhoada. Aproveite a dica com o uso da caçarola Rochedo Vitalle e da forma Rochedo Dupla Funda para facilitar o preparo do seu prato! Confira...