Você já experimentou cachorro-quente vegano? É delicioso e saudável

O que acha de aprender uma versão vegana e saudável de cachorro-quente? Com um sabor único, e acompanhado de um pão low carb, esse lanche promete conquistar até mesmo quem não é muito fã de refeições rápidas. 

Entre os ingredientes para acrescentar sabor, você encontra o Plant Bacon Puravida que tem gosto e textura de bacon, mas é um tempero plant-based. Proveniente de uma levedura inativa, o produto foi desenvolvido de modo especial para você que deseja pratos mais saudáveis, mas sem abrir mão do sabor. Confere a receita criativa!

Ingredientes:

• 6 pães Low-Carb;
• 6 cenouras descascadas;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem;;
• 2 colheres de Plant Bacon Puravida;
• 1 colher de sopa de shoyu com sódio reduzido;
• Pimenta-do-reino a gosto moída na hora;
• ½ xícara de cebola picada;
• ½ xícara de tomate picado;
• Pitada de sal;
• 250ml de passata de tomate;
• 120ml de água;
• ½ colher de chá de pimenta calabresa;
• 1 colher de sopa de salsinha picada;
• 1 colher de sopa de cebolinha picada.

Ingredientes para finalização:

• Milho a gosto;
• Salsinha picada a gosto;
• Cebolinha picada a gosto.

Modo de preparo:

1. Separe os pãezinhos.
2. Cozinhe as cenouras em água por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem macias. Escorra a água e reserve.
3. Num pote, adicione o azeite de oliva, o Plant Bacon, o shoyu, a pimenta-do-reino e misture bem. Adicione a marinada sobre as cenouras, misture e deixe 20 minutos descansando.
4. Enquanto isso prepare o molho de tomate. Numa panela, refogue a cebola e o tomate até ficarem dourados. Adicione a passata de tomate, a água, o sal, a pimenta calabresa e deixe o molho cozinhar por 5 minutos. Quando já estiver reduzido, acrescente a salsinha e a cebolinha picadas e misture. Reserve o molho.
5. Numa frigideira, toste as cenouras dos dois lados até que fiquem douradas e reserve.

Sobre a Puravida:

A Puravida é uma empresa brasileira de produtos naturais, que nasceu com o propósito de facilitar um estilo de vida saudável e a prática do cuidado da saúde como um projeto de longo prazo. O portfólio da Puravida é composto por mais de 200 produtos obtidos de maneira sustentável, entre alimentos naturais, suplementos concentrados e nutrientes fundamentais para que qualquer pessoa, mesmo a mais ocupada, possa introduzir qualidade em sua nutrição, rituais diários e cuidados pessoais.

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