As endívias são hortaliças de folhas levemente amargas e crocantes, muito consumidas na Europa e bastante utilizadas na culinária gourmet. Por apresentar valor calórico extremamente baixo, o vegetal tem sido acrescentado nas mais variadas dietas como uma forma de diversificar o consumo de alimentos.As endívias contém vitamina A, fibras, potássio e ferro - além de...
Olá, a receita de hoje é uma salada que vale por uma refeição completa, desenvolvida pela equipe de culinaristas da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (ABIMAPI).Salada de macarrão integral com pesto de manjericãoRendimento: 4 porçõesGrau de dificuldade: fácilTempo de preparo: 20 minutosIngredientes500 gramas de macarrão integral de grano...
O post de hoje é sobre mais um lugar que eu passei de carro na porta e fiquei com desejo de conhecer. O restaurante que chamou a minha atenção foi o Hello Black Bread, que fica na Alameda dos Jurupis, 411, em Moema.Eu o avistei quando ia para a pós-graduação na Unip. De longe,...
Gosto de ver receitas de saladas, porque surgem ideias para incrementar os pratos de todo dia. Essa de hoje foi enviada pela Bunge Brasil e leva o nome de Salada Gaúcha (não sei a razão, mas parece boa).SALADA GAÚCHAINGREDIENTES ½ xícara (chá) de cebola roxa picada (80 g) 10 unidades de tomates cereja, cortados ao...
Hoje em dia, buscamos incluir alimentos mais saudáveis e gostosos em nosso dia a dia: diminuir as frituras, o excesso de açúcar e de gorduras, comer mais fibras. Mas, como fazer isso? Ao mesmo tempo, temos muitas dicas e receitas aqui pela internet e opções nos restaurantes - veja sugestão neste post. Eu vou contribuir um...
A chef Luiza Hoffmann resgatou a gastronomia do norte e nordeste do país para apresentar um menu inspirado no açaí, apresentado no programa Bizu, do canal Food Network. Selecionamos para você a dica da Salada de Folhas Verdes com Açaí e Manga. Vale destacar que o açaí é rico em vitaminas, fibras, cálcio, ferro, fósforo,...
Salada não tem estação. Sempre vai bem no cardápio. Está é uma receita fácil com molho indiano, que confere um toque especial no almoço ou no jantar . A receita foi elaborada pelo chef Reginaldo Souza, do restaurante Chácara Santa Cecília (Pinheiros) - um local no qual eu já organizei eventos muito bons. A quantidade...
Vamos incrementar mais a elaboração de saladas? Veja esta sugestão desenvolvida pela equipe de Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada (FMO), que trabalha em torno da importância de apostar em alimentos saudáveis. Salada de grãosIngredientes 1 colher de sopa de Azeite de oliva2 colheres de sopa de Azeitonas pretas2 colheres de sopa Damasco seco picado1/3 xícara...
Este mundo de blog tem aumentado meu interesse por culinária. Eu frequentava mais a cozinha antes dos meus 18 anos e, com a faculdade e o trabalho, eu abandonei as panelas. Mas, aguardem as novidades aqui e no Instagram (@chris_glamourefelicidade). Enquanto isso, segue receita de salada com molho de abacaxi enviada pela Hellmann's. Muito fácil de...
Vale a pena experimentar e se deliciar! Esta receita de salada, enviada pelos Azeites Andorinha, é assinada pelo Rodrigo Oliveira, chef do premiado restaurante Mocotó, que é um dos consultores gastronômicos da marca. Eu sou do tipo de cozinheira que peco pela falta de criatividade, por isso gosto de pegar ideias para incrementar as saladas...
