Dicas de nutrição: Benefícios e uso das endívias
As endívias são hortaliças de folhas levemente amargas e crocantes, muito consumidas na Europa e bastante utilizadas na culinária gourmet. Por apresentar valor calórico extremamente baixo, o vegetal tem sido acrescentado nas mais variadas dietas como uma forma de diversificar o consumo de alimentos.As endívias contém vitamina A, fibras, potássio e ferro - além de...