Tag - culinária italiana

Macarrão Espiral ao Azeite com Berinjela e Provolone

Receitas vegetarianas, aquelas que não possuem nenhum tipo de carne, estão ganhando cada vez mais notoriedade e são boas opções para variar no cardápio. Para começar a semana, que tal preparar uma receita com berinjela? Adria, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina como fazer Macarrão Espiral ao Azeite com Berinjela e Provolone, que rende 6 porções...

Ninho de Macarrão ao Forno com Atum

Momentos especiais, claro, requerem receitas e sabores especiais. Lucas Canalis, chef e coordenador da Casa do Sabor - cozinha experimental da massa  Santa Amália -, trouxe um prato feito com a massa Tagliarini Speciale Santa Amália, para impressionar a família: Ninho de Macarrão ao Forno com Atum. Lista de Ingredientes 1 colher (sopa) de azeite de oliva ...

Espaguete com Shitake ao Balsâmico

Celebre a data de um dos tipos de macarrão mais amados do mundoVocê sabia que o dia 4 de janeiro é o Dia Mundial do Espaguete? Sendo um dos cortes de macarrão mais consumidos e amados no mundo todo, o espaguete, além de ser tradicional, também é muito versátil. Que tal preparar um Espaguete com...

Espaguete a carbonara com massa fresca: aprenda a fazer o grande clássico da gastronomia italiana

 Chef Melchior Neto dá dicas para não errar no preparoApesar de serem clássicas na Itália, as massas são um sucesso mundial. Servidas em diversas versões e variados molhos, são preparadas diariamente no mundo todo. Uma delas é o espaguete a carbonara, um molho preparado com ovos, queijo e bacon. Pode parecer simples, mas é preciso...

Receita: como fazer Batata Rosti

Ideal para servir como acompanhamento ou petisco, a receita fica pronta em apenas 30 minutosVersátil, a Batata Rosti pode ser servida como entrada, acompanhamento ou até mesmo como petisco para receber os amigos em casa. A Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do Brasil, sugere uma receita irresistível dessa iguaria, que traz o Queijo Estepe...

Como fazer Penne Alla vodka

 Surpreenda a todos com uma receita típica italianaA união entre uma boa massa com ingredientes que entreguem o máximo de harmonia entre os sabores resulta em um prato digno de ocasiões especiais. Para inspirar, a dica de Adria, marca da M. Dias Branco, é o Penne Alla vodka. O prato típico da Itália conta com sabor surpreendente...

Loucos por risoto: conheça um pouco desse prato que conquistou o brasileiro

 Chef Thiago Ribeiro ensina como fazer um risoto de damasco com brie e leite de cocoO risoto caiu nas gralhas do brasileiro. Um prato rápido e muito apreciado na culinária mundial, o risoto ganhou diferentes versões, sabores e é uma boa pedida para quem não renuncia a um prato suculento e apetitoso.De origem italiana, a...

Receita rápida e saborosa de Macarrão Cremoso

Para aqueles dias de preguiça, a Tirolez, uma das mais tradicionais marcas de laticínios do País, sugere um prato rápido e saboroso de Macarrão Cremoso. Com a praticidade no preparo, que leva apenas 20 minutos, sobra mais tempo para descansar e curtir o dia na companhia da família ou amigos.Confira abaixo a receita:Macarrão Cremoso TirolezIngredientes:1 pacote de macarrão...