Tag - culinária brasileira

Receita: Arroz Cremoso com Carne

Lucas Canalis, chef e coordenador na Casa do Sabor, cozinha experimental da Camil, trouxe uma receita que agrada a todos e é fácil de fazer: Arroz Cremoso de Carne, um prato gostoso e que vai surpreender a quem experimentar! Tempo de preparo: (50 min) Arroz Cremoso com Carne O QUE VOCÊ VAI PRECISAR 2 Colheres (sopa) de azeite...

Dia do Bacon (31/8): confira cinco receitas fáceis com o “queridinho da cozinha”

 Batata assada, gratinada, macarrão e até risoto ficam mais saborosos com o corte suíno mais famoso do mundoCriado por volta de 1.500 a.C, o bacon é produzido com uma parte da barriga e do lombo do porco, que é salgada e defumada, com o intuito de manter a qualidade do alimento e potencializar o sabor...

Pimentões recheados cheios de cor deixam a refeição mais saborosa

Os médicos recomendam que os pratos consumidos nas refeições tenham uma grande variedade de cor. Isso porque quanto mais cores mais ingredientes variados. Pensando nisso, o chef Melchior Neto preparou uma receita que combina cor e sabor com pimentões recheados e é uma refeição completa. Confira o passo a passo!Pimentões alongados coloridos e recheadosPor chef Melchior...

Loucos por risoto: conheça um pouco desse prato que conquistou o brasileiro

 Chef Thiago Ribeiro ensina como fazer um risoto de damasco com brie e leite de cocoO risoto caiu nas gralhas do brasileiro. Um prato rápido e muito apreciado na culinária mundial, o risoto ganhou diferentes versões, sabores e é uma boa pedida para quem não renuncia a um prato suculento e apetitoso.De origem italiana, a...

Pensando no almoço de domingo? Aposte no frango assado com gergelim e batata

Receita enviada pela rede de restaurantes Divino Fogão.DivulgaçãoFRANGO ASSADO COM GERGILIM E BATATAIngredientes1kg de coxa e sobrecoxa1kg de batata20g de gergelim5g de sal1 limão1 laranjaModo de preparoTempere o frango com sal, limão e laranja.Deixe marinar por 1 hora e salpique o gergelim.Coloque em uma travessa junto com as batatas cortadas em rodelas.Asse no forno 180ºC...