Tag - Botequim Carioca

Torta Merengue de Limão: a combinação perfeita do azedinho com doce

 Chef Melchior Neto ensina todas as dicas para esta receita superpráticaA torta de limão é uma aposta sem erro em qualquer ocasião, seja para a sobremesa de um almoço em família ou para completar aquela deliciosa ceia de Natal. Porém, o Chef Melchior Neto traz um toque a mais para a receita com o merengue...

Espaguete a carbonara com massa fresca: aprenda a fazer o grande clássico da gastronomia italiana

 Chef Melchior Neto dá dicas para não errar no preparoApesar de serem clássicas na Itália, as massas são um sucesso mundial. Servidas em diversas versões e variados molhos, são preparadas diariamente no mundo todo. Uma delas é o espaguete a carbonara, um molho preparado com ovos, queijo e bacon. Pode parecer simples, mas é preciso...

Aprenda a preparar uma torta de carne com banana que não tem massa, mas é recheada de sabor

 Chef Melchior Neto ensina o truqueDoce ou salgada todo mundo tem uma torta favorita, ela é coringa e enche nossas vidas de sabor. Para quem gosta de receitas inusitadas, o chef Melchior Neto inovou e criou uma versão de torta sem massa. O recheio é preparado com um molho cremoso que no forno se estrutura...