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Receita: Strudel de bacalhau

É claro que sempre tem aquele aspecto sazonal na divulgação de receitas, como pratos com bacalhau para a Páscoa. Mas, de fato, você pode fazer a receita que desejar, quando quiser - a sazonalidade é relevante em relação ao preço e disponibilidade de alguns ingredientes, é claro. Quem sabe sobrou aquele bacalhau no congelador? Selecionei...

Receita: Bacalhau da Tasca

O Bacalhau da Tasca é um dos pratos mais famosos da casa portuguesa Tasca do Arouche, localizada no centro de São Paulo. O chef responsável pelo preparo, Erivaldo Sousa, ensina a receita para as famílias experimentarem no feriado da Páscoa e outras ocasiões especiais. Os ingredientes listados abaixo são para uma porção. Para mais pessoas,...

Receita: Filé de bacalhau com cogumelos Paris

Bacalhau é uma tradição da Páscoa. Mas, pode incrementar o cardápio em qualquer época do ano! Por isso, selecionei esta receita do Grupo 3corações que combina o peixe, com batatas, folhas de couve e cogumelos Paris. Quer saber como?Veja a lista dos ingredientes e o modo de preparo.Filé de bacalhau com cogumelos PaisIngredientesRendimento: de 5 a 6 porções1...

Receita: Bacalhau ao Forno da Vó Maria

Mil e uma receitas para incrementar o bacalhau. Esta de hoje foi desenvolvida pela cozinha experimental da marca Yoki,  pertencente ao Grupo General Mills. Inova ao inserir o grão-de-bico entre os ingredientes ao lado da batata, das azeitonas e do azeite.    Bacalhau ao Forno da Vó MariaIngredientes:- 1 kg de bacalhau - ½...

Receita para o seu prato principal: Bacalhau a Gomes de Sá

Para auxiliar na composição do cardápio do almoço de Páscoa, apresentamos uma receita apetitosa de Bacalhau a Gomes de Sá, enviada pela Castelo Alimentos. Esta receita rende 6 porções.Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho de véspera para que fique mais macio e saboroso. Se quiser preparar o prato com antecedência e congelar, basta esfriar, embalar...

Culinária: Almôndega Recheada com Ervilha e Queijo

Uma receita saborosa e diferenciada de almôndega para variar na refeição em sua casa e reunir a família! Foi enviada pela marca Bonduelle.Almôndega Recheada com Ervilha e QueijoRendimento: aproximadamente 40 unidadesIngredientes:1 kg de carne moída250g de farinha de roscaSal a gostoCheiro verde a gosto2 gemas2 cebolas raladas2 dentes...

Receita: RISOTO DE BACALHAU COM AMÊNDOAS

Esta receita saborosa de Risoto de Bacalhau com Amêndoas foi enviada pela Knorr e é fácil de preparar. Aproveite!Ingredientes:4 xícaras (chá) de água2 cubos de caldo de legumes KNORR1 colher (sopa) de azeite de oliva1 cebola pequena2 dentes de alho picados2 xícaras (chá) de arroz arbóreo1 xícara (chá) de vinho...

Plantão gourmet: BOLINHO DE ARROZ INTEGRAL

1,2... bolinho de arroz! Esta receita foi criada pela chef Sônia Jendiroba para a marca de arroz Urbano. Prática, saborosa e fácil de fazer. Para completar, tem um toque natural, pela presença da cenoura e da banana. Experimente!Ingredientes:02 xícaras de Arroz Urbano Integral cozido;01 Ovo;50g de queijo ralado;½ xícara de cenoura ralada;½ xícara de...

Plantão Gourmet: Escondidinho de Chester (Frango)

Esse é uma sugestão de receita enviada pela Perdigão, que pode servir de entrada ou como prato principal. Um jeito gostoso de usar o chester em casa (não acho que ele deva se restringir às refeições do Natal e final de ano)! Mas, o recheio pode ser substituído pelo nosso franguinho de todo dia ;)Escondidinho...