Fortalece ossos e músculos, controla níveis de colesterol e glicemia e dá sensação de saciedade – o fruto nativo da China, o kiwi, possui esses e outros benefícios à saúde. A fim de apresentá-los, a equipe de Alimentação Natural, da Fundação Mokiti Okada (FMO) promoverá o workshop culinário “Sazonalidade – fruta no prato: kiwi", em...
Oi, vou retomar neste post o tema da Masterclass com o chef Cássio Prados, do Eataly São Paulo, para preparar receitas exclusivas. Ele nos falou ainda sobre os três tipos de salmão chilenos: com Salar (Salmão do Atlântico) e Coho (Salmão do Pacífico), e a delicada Truta Arco-Íris (ou truta salmonada). Ceviche com truta salmonada com sucos de maracujá e limãoA receita de ceviche é...
Olá, vou contar mais um pouco dos eventos que participei na semana passada (ontem postei do chocolate Nutrawell) . Tive o prazer de receber o convite para uma masterclass com o chef Cássio Prados, do Eataly São Paulo, para preparar receitas exclusivas. Ele nos falou ainda sobre os três tipos de salmão chilenos: com Salar (Salmão...
Conhecido por seu trabalho nos restaurantes Tantra e Ecohouse, o chef Eric Thomas aderiu a era digital e preparou uma canal no Youtube chamado Artemperos, com receitas inspiradas em suas experiências dirigido para quem curte cozinhar, com praticidade e sem complicações. “Muitos amigos e clientes me pediam para dar aulas e ensinar receitas saudáveis, cheias...
Interessado em melhorar seu conhecimento culinário e gastronômico? O espaço La Scuola, escola de culinária do Eataly, inicia o mês de abril com uma programação diferenciada, na qual chefs renomados, como Ana Luiza Trajano e Morena Leite, são alguns dos nomes à frente das oficinas divulgadas para o mês. As inscrições podem ser realizadas através do...
