Receita: Caipirinha de açaí Nos drinks, o açaí surpreende pela possibilidade de preparo de bebidas refrescantes e cheias de personalidade. Uma das opções é o Açaí Spritz, que combina polpa de açaí com espumante, suco de laranja e folhas de hortelã. Para quem prefere bebidas sem álcool, o mocktail de açaí com limão e...
Com a chegada do frio todos buscam se aquecer com os destilados e ingredientes que ajudam a estimular o paladar com muito sabor. A Bombay Sapphire, marca de gin premium do Grupo Bacardi, sugere duas receitas para aproveitar a sazonalidade da estação. O Bombay Vinho Quente aproveita este ícone das festas junina, perfeito para qualquer dia frio, para...
Jurados e finalistas da etapa brasileira. Créditos: Fabiane Cintra Inspirado na história de Cartagena, o coquetel Cartagho, criado por Ricardo Souza, será o representante brasileiro na final mundial do campeonato Bartender & Baristas Challenge, promovido por Licor 43. A competição que desafia os profissionais a criarem as melhores receitas combinando a bebida e...
BCB São Paulo acontece nos dias 5 e 6 de junho no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera e traz pela primeira vez o concurso Rabo de Galo Da febre dos drinks sem álcool a releitura de clássicos como Rabo de Galo e Capirinha, o que deve ganhar espaço nas cartas de bares, baladas, restaurantes e, mais...
Meu interesse pelo mundo dos drinks e da coquetelaria me fez pesquisar sobre livros sobre o tema e me deparei com o maravilhoso livro "Da Botica ao Boteco: plantas, garrafadas e a coquetelaria brasileira", escrito pela jornalista e mixologista Néli Pereira e publicado pela Companhia das Letras. Essa é uma obra que...
Sommeliére Érika Líbero sugere receitas refrescantes e perfeitas para os dias de calor A Sommelière Érika Líbero sugere receitas de drinks com vinho e/ou espumantes que são refrescantes e perfeitos para a temporada de calor. Aperol Spritz Receita italiana refrescante, ótima para o verão. A receita original leva
Para avaliar drinks, resolvi aprender um pouco mais sobre bebidas e coquetéis. Claro que poderia adquirir os cursos on-line, mas precisava colocar a mão na garrafa e contar com a avaliação de um profissional que realmente entende. Pesquisei no Google e resolvi me inscrever para a aula de coquetelaria na Prodrinks, com o especialista Zeca Meirelles....
A versão inovada do drink de coco e abacaxi mostra toda a versatilidade do vinho de mesa Dom Bosco O vinho de mesa, o tipo mais consumido pelos brasileiros, além de ser um acompanhamento perfeito para os mais variados pratos, também pode ser um ingrediente por excelência para o preparo de drinks originais.Um bom exemplo disso...
Especialmente para as festas de fim de ano, o bartender, Heitor Marin, a convite da Azuma Kirin criou quatro receitas de drinks fáceis, porém sofisticados para replicarem em casa. Refrescantes e instagramáveis, os coquetéis prometem fazer bonito no verão e nas celebrações. Confira!TROPICAL SUNSETIngredientes80ml de Sake...
Um chá é uma bebida bem-vinda nos dias frios. Mas, como inovar? A Azuma Kirin indicou esta receita que mistura chá com sake que aquece da cabeça aos pés! Confira:Azuma Hot TeaIngredientes2 Colheres de Açúcar Mascavo30ml Limão Espremido70ml Sake Azuma Dourado90ml Chá de Jasmim Fresco2 dentes de...
