Com um sabor inesquecível, fundadora do Hera Organika apresenta prato delicioso para saborear no inverno Que tal aprender a fazer a tradicional “foccacia”, em uma versão sem glúten? A focaccia é um pão de origem italiana, de massa baixa feita com sete ingredientes, que tem viralizado nas redes sociais pelo seu visual. Ela que pode ser...
Pão de queijo é uma daquelas delícias que todo mundo gosta. Melhor ainda se for feito com ingredientes mais saudáveis. A marca Boa Terra apresenta pão de queijo sem glúten e sem lactose do chef Ipe Aranha, especializado em cozinha funcional. O profissional trabalha fazendo detox em casa de clientes no Brasil e EUA. Na composição, a receita...
O Chef da marca Maizena®, Léo Carvalho, ensina a preparar uma receita para o Natal: O cookies de nozes com chocolate e sem glúten. Aproveite para surpreender a família" Cookies de nozes com chocolate e sem glútenIngredientes1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada2 xícaras (chá) de ...
O universo culinário é tão amplo quando a galáxia e tem espaço para trilhões de ideias. Para quem está em busca de dicas, acaba de ser lançado o livro Alta Gastronomia Diet e Light, dos autores Myrian Abicair, famosa proprietária do Spa 7 Voltas, e do chef Filipe Baccarin. A publicação apresenta receitas com baixo...
Essa receita é uma dica da ABICAB (Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau, Amendoim, Balas e Derivados), que ensina a fazer um biscoito de amendoim light e sem glúten, que tem apenas 27 calorias cada unidade. O amendoim é rico em ácidos graxos insaturados – benéficos à saúde – e fonte de proteína vegetal, fibra dietética, vitaminas,...
