Bolinho de arroz com espinafre

Receita cedida pela Bonduelle

• Rende: 20 bolinhos

Ingredientes

4 xícaras (chá) de sobras de arroz cozido

1 cebola pequena picada

1 ovo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

½ xícara (chá) de leite

1 pacote de Espinafre congelado Bonduelle

Sal e pimenta a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo para fritar

Preparo

Descongele o Espinafre Bonduelle. Em um recipiente, misture o arroz, a cebola, o ovo, a farinha, o queijo, o leite, o espinafre, o sal, a pimenta e o fermento.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e vá colocando colheradas de bolinho. Frite dos dois lados até dourar. Coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva em seguida.

Dicas Bonduelle: Aproveite sobras de arroz. Esta receita é ideal para crianças que não querem consumir espinafre, mas que adoram bolinhos!

Essa é outra receita de Bolinho de Arroz, publicada aqui no Blog. Experimente!!