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Azeites do Brasil: 5 curiosidades e dicas

Azeites do Brasil? Sim, estes produtos existem e estão conquistando cada dia mais espaço no mercado nacional. Eu estive em junho em uma exposição e venda de azeites de oliva no Santo Mercado, um mercado municipal e polo gastronômico localizado em Santo Amaro, zona sul de São Paulo, e pude provar e conhecer um pouco...

Degustando azeites espanhóis e aprendendo

"Azeite sua vida!". Este é o tema que a Embaixada da Espanha escolheu para a campanha que está realizando para divulgar os azeites de oliva espanhóis no Brasil e ensinar sobre o uso deste ingrediente nos mais diversos pratos - e não só nas saladas, como estamos mais acostumados! Pode ser usado em massas, peixes,...