Receita: SALMÃO AO FORNO COM ABOBRINHAS
Olá, aqui você encontra muitas ideias para incrementar suas refeições. A receita apresentada nesse post foi desenvolvida pela marca Salmón de Chile, um peixe rico em nutrientes, como Ômega 3..
SALMÃO AO FORNO COM ABOBRINHAS
Ingredientes:
2 filés pequenos de salmão (100 g cada)
1/2 limão
1 colher de sopa de azeite
1 abobrinha
1 colher de café rasa de sal
1 colher de café rasa de curry
1 pitada de pimenta calabresa desidratada
Modo de Preparo:
Lavar a abobrinha, retirar as pontas e cortá-las em fatias de aproximadamente 1 cm. Colocá-las em uma vasilha e temperar com o sal, o curry e a pimenta calabresa. Misturar com as mãos até que as fatias de abobrinha estejam bem temperadas.
À parte, temperar os filés de salmão com uma pitada de sal, curry e o suco do meio limão.
Abrir um pedaço grande de papel alumínio (com a parte mais brilhosa para cima) em uma forma de vidro e colocar primeiro as fatias de abobrinha, seguidas pelos filés do salmão. Fechar bem o papel alumínio e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.
Depois, abrir o papel alumínio e regar com uma colher de sopa de azeite por cima dos filés de salmão.
Deixar assar por mais uns 15 minutos ou até dourar.
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