Esta receita é de dar
‘água na boca’.
Ingredientes
· 2 xícaras de arroz
Urbano
· 4 xícaras de caldo de
frango
· 2 colheres de sopa de
manteiga
· 1 dente de alho
amassado
· 1 xícara de
castanha-de-caju torrada(s)
· 1/2 xícara(s) (chá)
de uva passa
· Salsinha
· Sal e pimenta
· ½ cebola picada
Preparo
Derreta a manteiga, e
refoque a cebola e o alho, acrescente o arroz refogue.
Adicione o caldo de
frango e deixe cozinhar. Corrija sal e pimenta.
Após desligado
acrescente as uvas passa a castanha de caju e a salsinha mexa com um garfo,
deixe descansar por uns 10 minutos e sirva.
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