Deliciosa receita de salada de bacalhau

A marca Oster e a chef Angélica Vitali criaram uma receita leve, prática e saborosa para toda a família de Salada de Bacalhau  - uma boa dica para variar nas festas de final de ano e para a Páscoa. Confira os ingredientes e o modo de preparo: 

Ingredientes

- 2 postas de bacalhau dessalgado

- 2 dentes de alho picado

- ½ cebola picada

- ½ pimentão vermelho picado em cubinho

- ½ pimentão verde picado em cubinho

- 7 folhas de coentro

- Azeite

- 1 miolo de alface americana

- 1 endívia

- 60g de azeitonas pretas sem caroço

- Sal

- Pimenta

- Suco de 3 limões

Preparo

1. Escalde o bacalhau e retire as espinhas e a pele.

2. Desfaça-o em lascas e reserve.

3. Lave as folhas e reserve.

4. Refogue o alho, a cebola e o azeite na Panela BioCeramic Multiuso OSTER®, utilizando a função refogar.

5. Coloque os pimentões picados em cubinho e o bacalhau e refogue por 3 minutos.

6. Coloque o coentro.

7. Acerte o sal e a pimenta.

8. Sirva com as folhas e finalize com o suco de limão, azeite e as azeitonas pretas.