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Nutricionistas apontam como obter a Vitamina D

Tatiana Império de Freitas e Thais de Oliveira Mendes Kanashiro, professoras de Nutrição da Universidade Cruzeiro do Sul, destacam a importância da vitamina DA Vitamina D sempre foi um importante componente para saúde e imunidade da população, mas era algo que poucos se importavam. Durante a pandemia, essa vitamina começou a ser bastante falada e...

CONGRESSO SOBRE GASTRONOMIA FUNCIONAL ACONTECE DURANTE PROGRAMAÇÃO DO GLUTEN FREE BRASIL 2019

Evento acontece nos dias 12 e 13 de julho, no Centro de Exposições Frei Caneca, em São PauloO mercado “free from” está cada vez mais forte no cenário mundial. A expressão, que significa “livre de” em português, engloba alimentos fabricados sem a composição de algum nutriente, como itens sem glúten, sem lactose, sem açúcar, entre outros.De...