Cheesecake de Cambuci com Calda de Uvaia
O Instituto AUÁ em parceria com Grupo NutriLíder organizaram o 1º Festival de Cambuci, fruto nativo da Mata Atlântica, na Nutrição Hospitalar. Dentre as receitas divulgadas, selecionamos o Cheesecake de Cambuci com Calda de Uvaia. A Nutricionista Carina Yamanaka, Coordenadora do Serviço de Nutrição e Gastronomia do Hospital Unimed Sorocaba, diz: “Não tivemos...