Coentro: um caso de amor e ódio. Vamos entender sobre este sentimento?
Sou o Dr. Alexandre Giffoni, nutrólogo do Hospital IGESP, e resolvi escrever sobre um tempero polêmico: o coentro. Ele é uma planta muito utilizada, principalmente, na forma de tempero, sempre presente na culinária indiana, árabe e até no Brasil pelas regiões Norte e Nordeste. No entanto, ela é uma planta que causa muita polêmica, já que há...