quarta-feira, 29 de abril de 2015

Nutrição: Benefícios do pepino e receita de sucos detox

Rico em nutrientes, como potássio e magnésio
Tem algum pepino para descascar? Que tal fazer um suco com ele? O blog Glamour e Felicidade entrevistou a professora e nutricionista Aline Tiburcio, da Unopar, sobre os benefícios deste vegetal e traz também duas receitas especiais de sucos detox para sua dieta. Aproveite!    

"Este vegetal é composto por 90% de água e é rico em fibras. O pepino contribui para o aumento da diurese e melhora da função intestinal. Apresenta baixo valor calórico, com aproximadamente 16 Kcal em 100g. Contém sódio e potássio, vitamina C, vitamina B9 e magnésio", destaca a nutricionista.

Tem baixas calorias e índice glicêmico
Devido à presença da fibra, do magnésio e do potássio, ele ajuda a reduzir a pressão sanguínea. Por ser diurético, favorece também a redução de toxinas no corpo. O pepino apresenta baixo índice glicêmico, sendo um bom alimento para pessoas portadoras de Diabetes tipo 2, que necessitam da regulação de glicose no sangue.

"Muitas pessoas deixam de consumi-lo devido a algumas crendices, como “pepino com leite faz mal” ou “pepino com manga faz mal". O fato de ser considerado como “indigesto”, por algumas pessoas, pode ser melhorado através de uma boa mastigação", finaliza Aline. 

Outra forma de consumo deste vegetal, é por meio de sucos detox. Veja abaixo duas sugestões e delicie-se!

Receita de Suco Verde com Pepino I

200ml de água de coco
½ maçã
½ kiwi ou 1 rodela de abacaxi
2 folhas de couve
½ pepino (tipo japonês)
1 lasca fina de gengibre
Bater tudo no liquidificador e consumir imediatamente.


Receita de Suco Verde com Pepino II
1 folha de couve
½ pepino (tipo japonês)
1 pedaço de gengibre
suco de ½ limão
1 maçã
150ml de água ou água de coco
Bater tudo no liquidificador e consumir imediatamente.

Pepino é um vegetal que ajuda a eliminar toxinas 

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