Resenha de cheesecake e quiche de cogumelos da Hepa Gastronomia
Recentemente, eu recebi um release da Hepa Gastronomia, um restaurante da região da Berrini (Brooklin) e resolvi conhecer os pratos que eles entregam pelo delivery, criado por conta da pandemia do coronavírus, a casa mudou seu foco e concentrou seu negócio na venda de tortas e quiches congeladas.
A cheesecake vem mesmo douradinha por fora e cremosa por dentro. Eu escolhi a calda de frutas vermelhas, que agrega um toque de acidez. Fresca, leve e com massa crocante de biscoito. Adquiri a de 6 fatias generosas.
Comprei também a torta de cogumelos (shitake e shimeji) com cobertura leve de cream cheese (fica parecendo uma espuminha). O tamanho é bem bom e esquentei durante 20 minutos no forno. Fiz outras compras, mas ainda não comi. Mas, acredito que serão bem gostosas, como estas que já experimentei.
A entrega ocorreu conforme combinado e que veio entregar foi um dos sócios do restaurante (soube agora ao escrever esta resenha).
Serviço Hepa:
Endereço: Rua Anésio Pinto Rosa, 78, Brooklin
Take away e delivery pelo WhatsApp: (11) 98326-3215 ou pelo app: https://www.goomer.app/hepa
Pedidos também pelo iFood
Instagram: @hepa.gastronomia
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