Monthly Archives - agosto 2021

Masterchef com Helena Rizzo: o que mudou?

Já assisti programas com a marca Masterchef de vários países, inclusive as versões infantis - veja a resenha na temporada 10 dos Estados Unidos  No Brasil, já acompanhei algumas temporadas (assisto a reprise no Discovery Home & Health e não na Band).Em 2021, os brasileiros foram surpreendidos pela saída de Paola Carosella do trio de chefs que...

Tudo o que você precisa saber sobre o sake

Embora o vinho tenha se tornado um clássico da estação, para quem busca inovar com uma bebida que harmonize com pratos típicos do inverno, uma ótima pedida é o sake. O sake já está bem aclimatado às mesas brasileiras: aparece tanto para acompanhar a culinária oriental quanto harmonizando com pratos ocidentais e faz sucesso como...

Costela na panela de pressão

Um prato fácil e econômico para seu almoço.Costela na panela de pressão é um prato delicioso. A carne é muito suculenta e embora não seja um corte nobre, o resultado é uma costela que derrete na boca. Dentro da panela não vai água, tudo é cozido no próprio líquido que os ingredientes vão soltando. O...

Contém Esperança: livro reúne histórias de vida sob a ótica de quem não tem tempo a perder

Pacientes com doenças graves relatam reflexões sobre finitude, esperança e vidaToda história de vida tem valor e potência, um lugar de encontro, em que nós percebemos e encontramos. Em meados de 2020 nasceu um sonho, idealizado pela médica, escritora e paliativista Ana Claudia Arantes e a paciente e escritora Ana Michelle Soares: um espaço onde...

Vale a pena assistir o seriado The Fall?

The Fall é uma produção da BBC rodada em Belfast, capital da Irlanda do Norte, e sua produção não é recente. São 3 temporadas veiculadas originariamente entre 2013 e 2016. Eu assisti no Brasil em 2020 pelo canal TNT Series. Aviso: tem spoiler na resenha.A protagonista é Stella Gibson (Gillian Anderson), detetive britânica que desembarca...

Mitos sobre o azeite: especialistas explicam sobre a funcionalidade do produto

 Aquecimento, cor e acidez ainda deixam consumidores em dúvida na hora de escolher ou preparar receitas com o famoso suco das azeitonasO azeite de oliva é uma gordura proveniente da azeitona, o fruto da oliveira. Florescendo na primavera, as azeitonas passam pelo processo de maturação até ao outono, época em que acontece a colheita.A azeitona...

Candice Renoir: entre investigações, os filhos e os amantes

Se você, como eu, está acostumado com seriados produzidos nos Estados Unidos deve ter se surpreendido quando o canal AXN colocou no ar a série francesa Candice Renoir, vivida pela protagonista com o mesmo nome interpretada pela atriz Cécile Bois. Ela é uma mãe de quatro filhos (sendo que os 2 mais novos são gêmeos),...

Girassol: a beleza do sol em forma de flor

 Antes de plantar você precisa saber o tempo mais adequado de semeadura do girassol. O plantio pode ocorrer de setembro a março. A escolha do tipo de girassol é outra decisão que devemos tomar. As diferentes espécies se diferenciam, especialmente no tamanho da planta. O girassol anão (45 a 60 cm de altura) é a...