Macarrão com seleta de legumes

 

Receita cedida pela Bonduelle

 

• Rende: 4 porções
• Tempo de preparo: 15 minutos

 

 

Ingredientes

500g de massa curta de sua preferência (parafuso, penne, concha etc)  

4 colheres (sopa) de azeite

3 dentes de alho picados

2 latas de Seleta de Legumes Bonduelle 200g

Sal e pimenta a gosto

50g de ricota defumada ralada grossa

2 colheres (sopa) de salsa picada

 

Preparo

Cozinhe a massa al dente e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho. Retire da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, sem lavar, coloque a seleta de legumes escorrida, tempere com sal e pimenta e misture a massa delicadamente. Polvilhe com o alho e a ricota defumada. Sirva em seguida.

 

Dica Bonduelle: A ricota defumada pode ser substituída por queijo parmesão e a receita também pode ser servida fria.

 

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