Yearly Archives - 2018

Frederico Augusto: um adeus ao meu gato

Estou precisando desabafar um pouco da minha tristeza, pois o meu gato, Frederico Augusto, faleceu esta semana, precisamente no dia 19 de dezembro, uma das últimas quartas-feiras de 2018. Tão lindo, com seus olhos azuis e apenas 8 anos. Gostaria de voltar no tempo, até o final de 2017, quando ele começou a apresentar um problema...

Receita: Peixe em crosta de nozes com purê de maçã e damasco

Um dos principais alimentos da cozinha saudável, os peixes são pobres em sódio, gorduras e calorias e contêm menos gordura saturada e colesterol que outras carnes. Nesta receita, o peixe é enriquecido com nozes e iogurte, ajudando a reduzir as calorias. A maçã e o damasco são uma alternativa para o purê de batatas, aumentando...

Receita: Muffin Integral de Maçã

Elaborada por Cyntia Maureen, nutricionista e consultora da Superbom, a receita de Muffin Integral de Maçã é uma ótima opção para comer no café da manhã ou no lanche da tarde, e também muito prática, fácil de levar para a escola, faculdade ou trabalho. “Pelo fato de ser rica em fibras, a maçã contribui para...

Baby & KIDS: DOZE PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

O novo Guia Alimentar para Crianças Menores de 2 anos, do Ministério da Saúde esteve em consulta pública até 25/08/2018. Conforme descrito no próprio guia, ele “traz recomendações e informações sobre como alimentar a criança para promover saúde e desenvolvimento para que alcance todo o seu potencial. Dúvidas mais comuns, explicações fundamentadas e orientações práticas...

Primeiro livro infantil sobre fake news

O garoto de 12 anos recebeu o pai em casa todo exultante com a notícia que ele havia visto naquela tarde na internet. A reportagem chamou tanto a sua atenção que ele correu para compartilhar com os amigos pelas redes sociais: "Cheirar o pum do parceiro prolonga a vida e evita doenças". O pai achou...

Chef Luiza Zaidan assina receita de Macarrão com Queijos Tirolez

Macarrão com queijo é um prato tradicional, mas que também pode inovar no sabor. Em seu canal no Youtube, a chef Luiza Zaidan dá a dica de como preparar a delícia com um molho especial, à base de Fondue (que já vem pronta para consumo) e Queijo Gorgonzola, Gouda e Creme de Leite fresco. O...

Receita: Alcatra com molho de champignon

A receita foi enviada pela rede de restaurantes Divino Fogão: alcatra com molho de champignon. A carne é assada no forno com vinho tinto.INGREDIENTES1 Peça alcatra bovina  3 Colheres de sopa de sal grosso        Salsa a gosto    1 xícara vinho tinto     Molho Champignon:               02 Tabletes de caldo de carne            5 Dentes de Alho picado...

Receita: Feijoada Vegana

Uma feijoada vegana é uma opção baseada na culinária típica brasileira, para quem não quer abrir mão da filosofia de vida de não consumir nada de origem animal. Também vale destacar que a feijoada tradicional é extremamente calórica, principalmente pelo fato de conter carnes gordurosas na composição. Portanto, para quem segue um estilo saudável, mas...

5ª International Wine Show acontece dia 28/07

Vinícolas e Importadoras expositoras da 5ª International Wine Show já confirmaram o lançamento de 23 novos rótulos entre os cerca de 300 vinhos, nacionais e importados, que serão degustados no evento, marcado para o dia 28 de julho (sábado), no 4º andar do Centro de Convenções Frei Caneca, integrado ao Shopping Frei Caneca, na capital...

Eu fui: Restaurante Claudius, no bairro das Perdizes

Olá, Como vão? Hoje, eu vou escrever para vocês sobre o restaurante CLAUDIUS, localizado nas Perdizes, bairro da zona oeste de São Paulo, que já tem 24 anos de história. A casa é especializada em peixes e frutos do mar, tendo vários pratos inspirados na gastronomia portuguesa (e um pouco de inspiração caiçara, como chamam...