A entrada foi blini de tapioca com surubim defumado, seguido de um divino nhoque de mandioquinha recheado com brie e mel ao molho de sálvia. Depois, fomos presenteados com um medalhão com queijo coalho acompanhado de palmito pupunha salteado. Para adoçar, creme brulée de abóbora com sorvete de coco (só de pensar da vontade de querer mais).
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Noque de mandioquinha e medalhão com queijo coalho |
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Creme brulée de abóbora e o press kit |
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