sábado, 26 de agosto de 2017

Chef Renato Caleffi lança livro com sua "gastrobiografia"

O chef Renato Caleffi, do restaurante Le Manjue, lançou o livro "Na ponta da língua", uma gastrobiografia de sua vida.



Graduado em gastronomia pela Anhembi Morumbi, o chef Renato Caleffi é professor, pesquisador e ministra cursos por todo o país. Além disso, é autor dos livros Escolhas e Impactos – gastronomia funcional; Tudo sobre panelas e a série infantil Achaz. Inventor da Ganache Le Manjue, é pioneiro na gestão e consultoria em alimentos orgânicos e referência nacional em gastronomia funcional orgânica. 

Renato Caleffi é criador do conceito "Gastronomia orgânica e funcional", e relata, mas primeiras páginas da obra a sua trajetória, início de carreira, as viagens que realizou para adquirir novas experiências que o ajudaram na cozinha. Já na segunda parte do título, diversas receitas funcionais, saudáveis, emagrecedoras e que abrangem o novo conceito de culinária do chef recheiam as páginas com muita saúde e um excelente paladar. 

Ficha técnica:
Livro: Na ponta da língua

Autor: Renato Caleffi
Páginas: 320
Tamanho: 16 x 23 cm
Preço: R$ 49,90

domingo, 20 de agosto de 2017

Risco maior de trombose está associado à gravidez e ao pós-parto

Apesar das pílulas anticoncepcionais serem a escolha de 75% das mulheres que usam métodos contraceptivos no Brasil, no último ano, vimos crescer o número de pessoas preocupadas com o surgimento de trombose causada pelo uso medicamento. De acordo com o Dr. César Fernandes, presidente da Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo), o número de mulheres com trombose causada pelo uso da pílula é muito baixo, do ponto de vista epidemiológico.

“Os estudos mostram que o risco de uma mulher que toma pílula ter trombose é de 8, no universo de 10 mil mulheres. Entretanto, esse número é muito maior quando as mulheres gestantes são analisadas. A possibilidade de uma mulher grávida ter trombose é de quase 30 para 10 mil mulheres. Enquanto lactante, o risco sobe ainda mais e vai para 300 em cada 10 mil mulheres", explica Dr. Fernandes. As mulheres devem ficar mais tranquilas, pois se tratadas com pílulas modernas, com baixos índices hormonais e indicados para o seu perfil, os riscos de trombose caem ainda mais. 



"A principal causa da gravidez e do pós-parto serem fatores de risco para a trombose é o aumento natural na produção dos fatores de coagulação pelo organismo feminismo, com objetivo de reduzir hemorragias durante o parto", completa o médico. Nestes casos, para a prevenção dos riscos tendo em vista se tratar de um fator fisiológico da mulher, a recomendação é que ela faça acompanhamento médico com regularidade na gravidez, devendo avisá-lo, caso ela esteja no grupo de risco de mulheres com trombose: mulheres fumantes com 35 anos ou mais, hipertensas, histórico familiar de trombose e de outras doenças cardiovasculares.

Assista aqui a Dra. Ilza Ilza Monteiro, Professora Livre Docente da Unicamp, que explicou nesse vídeo as razões biológicas que tornam a mulher mais suscetível à trombose na gravidez e o pós-parto , que estava no evento nesse evento que acompanhei.

A fim de levar informação relevante e segura sobre contracepção, a Febrasgo criou a campanha #VamosDecidirJuntos. Ela conta com uma plataforma digital com informações seguras e baseadas em orientações médicas, vídeos com especialistas, textos e artigos sobre o tema. O portal oferece, ainda, um espaço para que as mulheres tirem suas dúvidas sobre os métodos contraceptivos. Tudo isso para estimular que a mulher faça uma autorreflexão sobre sua vida sexual, seu momento de vida e sua saúde e leve os questionamentos para seu médico.

Acesse: www.vamosdecidirjuntos.com.br

NUK apresenta novas decorações com Mickey e Minnie em seus produtos

Mais novidades para os pequenos! A NUK, marca alemã de acessórios para bebês (www.nuk.com.br), apresenta suas novas decorações em três dos produtos que levam a divertida estampa dos personagens Disney. Entre elas estão o copo de treinamento da linha First Choice, o Active Cup e o prendedor de chupetas. Os produtos com as estampas, que já eram sucesso, ganharam uma nova cara com as cores e a alegria dos personagens Mickey e Minnie, que encantam crianças e adultos.

Copo de treinamento da linha First Choice: ideal para auxiliar os bebês na transição ao copo, os copos de treinamento da linha First Choice contém alças antiderrapantes anatômicas que se adaptam perfeitamente as mãos dos pequenos. São BPA Free e possuem bico de silicone supermacio e sistema antivazamento, auxiliando nessa fase importante do desenvolvimento infantil. Além disso, o sistema de saída de ar que abre e fecha instantaneamente a cada sucção reduz a ingestão de ar, evita a formação de bolhas e promove uma alimentação contínua, proporcionando mais conforto para a criança. Valor sugerido para  copo de treinamento linha First Choice: R$52,90 




Já o Active Cup é indicado para crianças acima de 12 meses. O clip prático para fixar na roupa, na bolsa ou no cinto foi especialmente projetado para permitir os movimentos da criança. O bico de silicone antivazamento evita “acidentes” e permite mais liberdade e confiança. Também conta com sistema de saída de ar que abre e fecha instantaneamente a cada sucção, garantindo mais conforto e segurança, além de ser BPA Free. Valor sugerido Active Cup: R$52,90 


Se eu fosse um bebê, iria querer um ;)





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