sábado, 17 de junho de 2017

Receita: Pão de Queijo com Talos de Rúcula

Essa receita de Pão de Queijo com Talos de Rúcula foi enviada pelo canal Food Network. Os talos, além de dar um toque a mais de sabor, acrescenta nutrientes - como vitaminas A, C e K, ao preparo desse tradicional salgado mineiro. Receita assinada por Jessica Lima, assessora de nutrição da ONG Banco de Alimentos.


Pão de Queijo com Talos de Rúcula 
Ingredientes:
300g de polvilho azedo
500g de polvilho doce
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
½ + 1/3 xícara de leite
1 xícara de talos de rúcula
2 ovos
2 xícaras de queijo meia cura ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo: Numa tigela coloque os polvilhos e o sal.
Em uma panela coloque o óleo e o leite, e deixe ferver. Despeje lentamente sobre a mistura dos secos. Misture até esfriar totalmente a massa.
Adicione os ovos e os talos finamente picados. Misture bem.
Por último, acrescente a mistura dos queijos.
Mexa com as mãos até incorporar totalmente.
Porcione em 40 gramas e coloque nas assadeiras.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 20 minutos.


Receita: Creme de Tapioca com Amendoim

Uma receita enviada pela Bunge Brasil para você comemorar as festas juninas: Creme de Tapioca com Amendoim. Aproveitem!




INGREDIENTES
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (135g)
1 colher (sopa) cheia de açúcar (30g)
1 xícara (chá) de tapioca granulada (160g)
2 xícaras (chá) de água (400ml)
2 xícaras (chá) leite (400ml)
1 colher (sopa) cheia de margarina Primor (20g)
1 xícara (chá) de creme de leite (200ml)
1 pau de canela
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
Raspas de 1 limão


MODO DE FAZER

1- No liquidificador ou processador bata o amendoim com o açúcar até virar uma farofa fina. Reserve.
2- Cubra a tapioca com a água e deixe descansar por no mínimo 2 horas.
3- Em uma panela, junte a tapioca, o leite com a margarina Primor, o creme de leite, a canela e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Fora do fogo adicione as raspas de limão.
4- No fundo dos potes escolhidos coloque 1 colher (sopa) de farofa de amendoim e cubra com um pouco de creme ainda quente ou morno. Coloque mais farofa e finalize com o creme.
5- Decore a gosto.
Sirva gelado.


Dica
Experimente substituir o creme de leite por leite de coco.

quarta-feira, 14 de junho de 2017

Häagen-Dazs lança sabores inéditos de flores e frutas em edição limitada

Esses eu quero experimentar! (apesar de eu estar resfriada hoje). Seguindo a tendência mundial de introduzir elementos inusitados na gastronomia, a Häagen-Dazs apresenta ao Brasil (melhor dizer em São Paulo e Campinas) a edição especial e limitadíssima “Flowers by Häagen-Dazs” com os sabores Rose Raspberry & Lychee, que é a combinação de extrato de rosa, cobertura de suco de lichia e pedaços de framboesa, e o Elderflower & Blackcurrant, que mistura a fragrância da flor de sabugueiro com suco de cassis.


A edição limitada “Flowers by Häagen-Dazs” está disponível apenas na cidade de São Paulo, desde o dia 12 de junho. Os dois novos sabores podem ser encontrados nas 180 lojas do Pão de Açúcar localizadas em SP. Além disso, o sabor Rose Raspberry & Lychee está nas seis lojas próprias da Häagen-Dazs nas cidades de São Paulo e Campinas.

Sobre o sabor Elderflower & Blackcurrant
Combinação delicada da flor de sabugueiro com o rico e adocicado suco de cassis. A flor de sabugueiro, cultivada principalmente na Europa, mas utilizada em todo o mundo, apresenta perfil suave e delicado. Já o cassis Häagen-Dazs é colhido nos meses de verão na França e é realçado de cor e sabor. O suco é pincelado na medida certa para complementar a delicada fragrância da flor de sabugueiro, criando uma combinação única e cativante.

Sobre o sabor Rose Raspberry & LycheeUm sabor inspirado no Ispahan Macaroon, a receita traz a perfeita combinação entre o aroma de rosa e fruta doce. O extrato de rosa originário da Turquia é uma rica iguaria usada para adicionar sabor floral aos alimentos e bebidas. Acrescentando o suco de lichia e pedaços de framboesas, a sobremesa perfumada é o perfeito equilíbrio entre o aroma de rosas, o doce da lichia e a intensidade da framboesa.

terça-feira, 13 de junho de 2017

Toalha de mesa cria clima de arraial na decoração

A época de festas juninas chegou e para entrar no clima caipira, além de receitas típicas e quadrilha, é preciso pensar na decoração do ambiente. Bandeirinhas e balões são sempre bem-vindos, mas o uso de toalhas de mesa na estampa xadrez ou de elementos que remetam à roça pode fazer toda a diferença e o cenário ficará ainda mais convidativo para o arraial, como as sugestões da marca Decorelli, da Cipatex.

O xadrez aparece na versão Chessmate nas cores preto, azul, verde e vermelho. Nas mesmas cores, flores e quadrados se misturam na estampa Tavern. Para entrar ainda mais no clima caipira, que tal unir o xadrez com imagens de animais presentes no ambiente rural? Uma das opções é a estampa Roça, onde galinhas aparecem como personagem principal.






Além de decorar o ambiente, as toalhas de PVC também conferem praticidade, impermeabilidade e facilidade na hora da limpeza. Nem precisa se preocupar com as possíveis manchas do molho do cachorro quente ou cuscuz, basta passar um pano úmido para remover a sujeira.

As toalhas são encontradas em três variantes: Decorelli térmico, que auxilia no isolamento térmico e resiste até 90 graus, protegendo os móveis do contato direto com objetos demasiadamente quentes; Decorelli com reforço, filme de PVC com reforço em não tecido 100% poliéster; Decorelli sem Reforço, ideal para cobrir os móveis e proteger da sujeira, umidade e arranhões. O material é comercializado em metros com largura de 1,40 m. A coleção completa da marca pode ser vista no site: www.decorelli.com.br.



sábado, 6 de maio de 2017

Indicação: Alessandra Tonisi - Atelier de Bolos e Doces

Mais uma indicação fast aqui no blog (acho que preciso apostar mais em textos mais enxutos). Hoje, quero comentar com vocês da Alessandra Tonisi - Atelier de Bolos e Doces, um ótimo lugar para quem não abre mão das gordices, como eu. 

Conheci os docinhos durante um passeio que fiz ao Shopping Eldorado e confesso que fiquei impressionada com a beleza, sabor e elegância dos bolos e de outras delícias. Hoje, a empresa tem outro quiosque no Shopping Ibirapuera e um atelier gourmet em Moema. 

Se passarem por alguns destes locais, experimentem as delícias. Acredito que vão gostar! Não são muito doces, as massas são leves, tem variedade e os preços não são muito altos por ser uma confeitaria premium. Abaixo uns takes do que eu comi: um bolo de coco com abacaxi e um red velvet (comi bombons, mas não tenho fotos, mas também valem a pena).  Já foi e gostou ou não? Deixe seu comentário! 

Me apaixonei pela decoração

Abacaxi com coco

red velvet


  
Detalhe da embalagem para viagem

domingo, 30 de abril de 2017

Vamos acabar com o mistério de Doritos Mistery? - resenha

Passei aqui no blog rapidinho para registrar minha opinião sobre os dois novos Doritos Mistery, lançados em 2017 sem que a marca revelasse detalhes sobre os sabores.  

Doritos tem se especializado em criar esse suspense em torno dos sabores e confesso que é um dos poucos salgadinhos de supermercado que eu gosto mesmo, a começar pelo tradicional.

Vamos comentar primeiro do Doritos Mistery da embalagem preta. O sabor lembra o conhecido barbecue, ou seja, o que costumamos chamar de churrasco ou smoke (fumaça de churrasco). Tem um toque agridoce, mais para doce do que apimentado. Gostei e comeria de novo.

Barbecue?
A segunda versão é o Doritos Mistery da embalagem branca. No meu paladar senti intensa presença de limão com um pouco de queijo. Gostei da proposta, mas confesso que fiquei em dúvida se era isso mesmo e quero comer de novo, os dois. Se você provou e tem alguma opinião sobre estes Doritos, coloque aí nos comentários. Não tenho qualquer pretensão de ser uma expert gourmet (rsrs). E uma boa semana!  

Limão com queijo?

segunda-feira, 17 de abril de 2017

Pele de amendoim pode auxiliar na prevenção do diabetes e da obesidade

Essas informações são respaldas por dados científicos! Compostos naturais da pele de amendoim podem auxiliar na prevenção do diabetes e da obesidade. Esse é o resultado de um estudo desenvolvido no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/ESALQ), pelo cientista de alimentos Adriano Costa de Camargo. O trabalho resultou em uma tese de doutorado, que segue a linha de estudos recentes e demonstra que subprodutos da indústria processadora de amendoim e uva podem ser ricos em compostos bioativos. Não vou mais tirar a pele quando comer o amendoim, com certeza! (eu já não tirava mesmo).

Amedoim com pele
“O que acontece é que esses compostos neutralizam a ação de radicais livres a partir da sua função antioxidante. Os radicais livres causam danos no DNA, que podem levar a modificações genéticas e progredir para um câncer, por exemplo”, explica Adriano. Além disso, continua, “os radicais livres também causam danos no LDL-colesterol humano (colesterol ruim), o que desencadeia processos inflamatórios e a formação de placas nas artérias, o que pode prejudicar e até impedir o fluxo sanguíneo até o coração, podendo levar a um infarto”, diz Adriano, que atualmente é pesquisador como pós-doutorando na Universidade Estadual de Londrina (UEL).
No caso da pele do amendoim, Adriano explica que, quando ingerimos alimentos que contém carboidratos (açúcares) e lipídeos (gorduras), é necessário que haja quebra dessas moléculas gerando outras moléculas menores, que podem ser absorvidas e utilizadas pelo nosso organismo. “Essa quebra ocorre a partir da ação de enzimas (que podemos comparar a tesourinhas). Os compostos presentes na pele do amendoim se ligam a essas enzimas e é como se impedíssemos completamente ou parcialmente essas "tesourinhas" de fechar e "cortar ou quebrar" os açúcares e as gorduras. Neste caso, a diminuição da absorção de açúcares e gorduras pode ser benéfica para o gerenciamento e prevenção do diabetes e da obesidade, respectivamente”, complementa.
A pesquisa foi orientada pela professora Marisa Aparecida Regitano d’Arce, do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição da ESALQ, e pelo professor Fereidoon Shahidi, do Departamento de Bioquímica da Memorial University of Newfoundland, no Canadá, onde Adriano realizou parte da pesquisa com apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), via programa Ciências Sem Fronteiras e Fapesp (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo). 


Outra ação comprovada em laboratório foi a atividade antimicrobiana. “Testamos os compostos extraídos do amendoim e da sua pele em nove bactérias e houve inibição do crescimento bacteriano em todas elas. O teste foi feito comparando-se com o antibiótico comercial Ampicilina. Esses compostos podem vir a ser utilizados como fontes de compostos antimicrobianos naturais, que podem auxiliar na prevenção de doenças de origem bacteriana”, diz o pesquisador, que para esta pesquisa teve a colaboração do grupo chefiado pelo professor Anderson de Souza Sant'Ana, da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp).  
Aplicação – Assim como já é feita com a comercialização de farinha de semente de uva e farinha de casca de uva, Adriano acredita que a pele de amendoim poderá ser utilizada de forma "isolada" e estar disponível à população em um futuro próximo. Esse produto entraria na categoria dos nutracêuticos, que apresentam maior valor agregado para indústria quando comparado ao alimento de origem e mesmo em relação ao alimento com alegações funcionais.
Ainda no mestrado, com orientação da professora Solange Guidolin Canniatti Brazaca, Adriano já havia trabalhado no desenvolvimento de cookies adicionados de pele de amendoim, com formulação modificada para atender padrões tecnológicos para a indústria e sensoriais, focados na aceitação do consumidor final. O autor lembra que os cookies obtiveram aceitação em testes com humanos, apresentaram maior quantidade de compostos antioxidantes, maior teor de fibras e maior retenção da umidade, este último parâmetro conferindo uma característica de produto fresco por mais tempo.

“Do ponto de vista econômico, esses achados também podem contribuir para o incremento nos negócios na agroindústria do amendoim, uma vez que a pele do amendoim, removida no processamento industrial, é um subproduto ou resíduo agroindustrial, não sendo atualmente destinado à alimentação humana.” 

Eu fui: La Grassa, restaurante italiano

A 20ª edição do Restaurant Week terminou, infelizmente. Consegui ir, junto com a minha irmã, aproveitar o almoço no La Grassa, restaurante italiano localizado em Moema (Av. Juriti, 32). O lugar é muito charmoso, com pé direito alto e uma enorme jabuticabeira no meio do salão que se estende até o mezzanino. Um ambiente com um toque rústico, com tijolos aparentes. No mezzanino, é possível acompanhar a produção das massas caseiras em uma cozinha envidraçada ao fundo.


Nhoque de mandioquinha com ragu de costela
Almoçamo em um sábado e fomos muito bem recebidos. Captei que a direção tinha reservado o mezzanino para os clientes que chegavam pelo Restaurant Week. Ir em duas pessoas é bom, pois aproveitamos todas as opções do menu especial. Gostamos, praticamente, de todas as sugestões, como a salada com folhas verdes, beterraba laminada, uva passa e oleaginosas, o pudim de abóbora com creme holandês e o tiramisú. Destacamos a bruschetta de bacalhau e o nhoque de mandioquinha com ragu de costela como os mais saborosos. 


Bruschetta de bacalhau com folhas verdes e molho pesto 
O único prato que deixou um pouco a desejar foi o filé de tilápia empanado com gergelim preto, acompanhado de risoto de limão, pois o peixe estava um pouco seco e até na foto ficou estranho (rsrs, melhor não postar). 

Para beber, ficamos só nos sucos. Escolhi um que combinava morango, lichia e pimenta. Boa pedida refrescante. Minha irmã foi no tradicional suco de abacaxi. 

Recomendamos para uma próxima edição. Nota geral: 8.





Tiramisú com queijo mascarpone e pêssegos
  
Pudim de abóbora com creme holândes

quinta-feira, 13 de abril de 2017

Spaghetti Alla Carbonara do Italy

Por enquanto, eu consegui ir apenas a um restaurante da 20ª São Paulo Restaurant Week. Mas, ainda tenho poucos dias pela frente (termina dia 16/04). Enquanto isso, vou postar essa receita de Spaghetti Alla Carbonara (quero muito fazer, mas preciso ir ao supermercado e comprar os ingredientes!). Esta massa faz parte do cardápio especial do restaurante Italy.

  

Ingredientes:

200g Spaghetti Grano Duro
4 gemas de ovo caipira
350mL de caldo de frango (aproximadamente)
60g de bacon
60g de pancetta
60g de Grana Padano
30g de Pecorino Romano
30g de Azeite de oliva extra virgem

À gosto: sal e pimenta do reino preta (moída na hora)

Modo de preparo:

- Em frigideira apropriada doure as tiras de pancetta e bacon, começando com a frigideira fria. Quando quase douradas, interrompa a cocção adicionando caldo de frango suficiente para incorporar a massa posteriormente.

- Em um bowl de inox, faça uma mistura das gemas com o Grana Padano ralado fino. Acrescente um gole de caldo quente e misture bem.

- Em outra panela com água abundante, fervente e salgada, cozinhe a massa 2 a 3 minutos a menos do que prescrito na embalagem. Sua cocção finalizará na emulsão do molho.

- Escorra a massa e despeje sobre a frigideira com caldo, pancetta e bacon, já no fogo. Envolva a massa. Em fogo brando, acrescente a mistura de gemas sobre o spaguetti. Salteie para envolver.

- Cozinhe até formar um creme emulsionado e saboroso; tome cuidado para não cozinhar demais as gemas. Se necessário, acrescente mais caldo, ou a água do cozimento da massa, até dar o ponto.

- Ajuste o sal e finalize com pimenta do reino preta moída na hora, queijo Pecorino Romano e Azeite extra virgem.

Rendimento: 2 pessoas

quarta-feira, 12 de abril de 2017

RECEITA: ARROZ A GREGA COM ERVAS E AZEITE

Como incrementar o arroz? Veja a receita Arroz a Grega com Ervas e Azeite, enviada pela Bunge Brasil. Um prato nutritivo e colorido ;). Aproveite! 



Ingredientes

- 1/2 xícara (chá) de cebola, picada (65g)
- 10 colheres (sopa) de azeite de oliva La Española extra virgem
- 1 xícara (chá) de arroz (175g)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente (500ml)
- 1 colher (chá) de sal (5g)
- 1 folha de louro
- 1/2 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos de 0,5cm (50g)
- 1/2 xícara (chá) de ervilhas ou vagem, picada (45g)
- 1/4 de xícara (chá) de pimentão vermelho, picado (30g)
- 1 colher (chá) de ervas frescas, picadas (1,5g)

Modo de preparo

1- Frite a cebola com 4 colheres de azeite até amolecer, sem dourar.
2- Junte o arroz e frite rapidamente. Acrescente a água, o sal, o louro e os legumes.
3- Tampe a panela, baixe o fogo e cozinhe até secar toda a água.
4- Transfira o arroz para uma tigela e junte o 6 colheres de azeite misturado com as ervas. Sirva em seguida.


DICA
Prepare seu mix de ervas com salsinha, manjericão e orégano frescos.
Sirva este arroz quente ou frio para acompanhar churrascos.
Use o azeite misturado com as ervas, para temperar saladas, vegetais e carnes brancas

Receita: Salada de repolho com frutas

Adorei essa receita para combinar verduras e frutas. Não sou do tipo de gosta muito de manga, mas vale a pena para quem aprecia. Ficaria só com as peras e a laranja adicional. E você? Essa é uma sugestão da HELLMANN’S.


 

Ingredientes 1/2 repolho branco pequeno picado
1/2 repolho roxo pequeno picado
1 manga grande cortada em cubinhos
2 peras descascadas, em cubos pequenos
1 embalagem maionese HELLMANN’S Light (250 g)

Modo de Preparo
Em uma tigela média, junte o repolho branco, o repolho roxo, a manga e a pera. Misture.
Acrescente a maionese HELLMANN’S Light e envolva todos os ingredientes.
Disponha em uma travessa e sirva em seguida.

#DicadaChef Junte 1 laranja picada, sem pele e sem sementes.

terça-feira, 11 de abril de 2017

Lilica Ripilica apresenta linha inspirada na alta costura


Um conto de fadas fashion para meninas com alma de princesa é a proposta da marca Lilica Ripilica - confesso que ao ver as fotos das peças, me deu vontade de voltar a ser criança.

Com inspiração de alta costura, a coleção Lilica Atelier traz peças exclusivas para dias de festa e ocasiões únicas, looks românticos com acabamentos especiais, materiais nobres, cores e estampas elegantes e cheias de personalidade.


Em destaque, vestidos em linha A e estilo princesa de renda guipir, organza e jacquard com bordados manuais, sendo um deles em versões idênticas nos tamanhos infantil e adulto para mães e filhas - um verdadeiro charme! 

O preto e o vermelho contrastam em harmonia com suaves tons de off white e rosé vintage, além de tradicionais pinturas florais que ganham ares contemporâneos sobre fundos escuros.



Para fechar a primeira coleção com classe, a Lilica Atelier também traz trench coats em vermelho, rosé e florido, um bolero de pelo, acessórios como bolsa com aplicação de pedraria, tiaras com pérolas e laços de gorgorão, e sapatinhos para composições atemporais e inesquecíveis. As peças da linha Lilica Atelier poderão ser encontradas, a partir do mês de maio nas lojas franqueadas da rede Lilica&Tigor. 



SAC:
Lilica&Tigor através do site www.lilicaetigor.com
SAC Marisol - 0800 8882600
sac@marisol.com.br



segunda-feira, 10 de abril de 2017

Marca Loucos & Santos apresenta coleção para o Inverno 2017

Com a atriz Giovanna Ewbank como estrela da campanha, a coleção Just Be, da marca Loucos & Santos, é inspirada na diversidade, que dita os rumos da moda atual, cheia de bossa e personalidade, com sapatos, bolsas e acessórios para os mais variados estilos, com um toque jovem e divertido. 


A forte influência do street style internacional fica evidente nas criações para a temporada, em uma perfeita sintonia entre macrotendências e a vanguarda - ponto-chave no DNA da marca Loucos & Santos. Tem brilho, tem oxford repaginado, bolsa estilo Paris, sandálias de salto e muita diversidade.



domingo, 9 de abril de 2017

Florentina repagina o sapato Oxford para o Inverno 2017

O oxford, sapato inspirado em modelos de calçados masculinos, vem deixando muitos adeptos por onde passa nos últimos tempos. A moda chegou e foi tão bem aceita no Brasil, que as marcas estão apostando muito na ousadia, para deixa-lo cada vez mais atraentes.



A Florentina optou pelo salto anabela em suas criações e finalizou os modelos com muita cor, franja, verniz e brilho, deixando as peças serem as estrelas de qualquer composição.

Este tipo de calçado é muito democrático e cai bem em quase todas as ocasiões, tanto durante o dia, quanto em eventos noturnos e pode ser associado a peças clássicas, o que reforça ainda mais a conceito vintage que ele carrega.

Serviço
Site Oficial http://www.florentina.online/

quinta-feira, 30 de março de 2017

Shopping Pátio Higienópolis realiza Pátio Gourmet: dois dias de atrações gastronômicas

Experimentar pratos exclusivos e bebericar drinques diferenciados – alcoólicos e não alcoólicos – criados por chefs e barmen de restaurantes consagrados, por preços que vão de R$ 6 a R$ 20. Guarde seu apetite para a nova edição do Pátio Gourmet, realizado pelo Shopping Pátio Higienópolis, primeiro fim de semana de abril, dias 8 e 9. A entrada é gratuita e, desta vez, conta com 12 marcas gastronômicas, entre pratos principais, sobremesas e bebidinhas. Nomes já confirmados: Bistrot Bagatelle, Forneria San Paolo, Lambe-Lambe, Le Botteghe di Leornardo, Mestiço, Pirajá, Pitico, entre outros. 



Algumas sugestões do cardápio: Le Carpaccio Braisé (carpaccio artesanal, parmesão, azeite de brasa, praliné de amêndoas eespeciarias) do Bistrot Bagatelle; Espetada de Pupunha ou Lombo de Piracucu, no Lambe-Lambe; sanduíche Bun de Porco (porco empanado com salada de ovo, com mostarda japonesa, servido no pão cozido) no Mica; Bolinho de estudante (tapioca com coco, passado no açúcar e canela) e Krathong–Thong (cestinhas tailandesas de massa crocante, recheadas com frango, milho e especiarias) do Mestiço; Sanduíche de Salmão (Salmão defumado, ricota artesanal, azeite de manjericão, no rúcula, no pão australiano); drinques Cosmopolitan (R$ 14, no Mestico), Clericot e Moscou Mule (R$ 16,no Bistrot Bagatelle); vinhos no Los Mendozitos; e pão de mel com recheio de trufa e cobertura de chocolate branco, ou ao leite, do Le Gastronomia.



SERVIÇO:

Pátio Gourmet (Boulevard, Piso Pacaembu)
8 e 9 de abril, das 12h às 21h
Participam: Bistrot Bagatelle, Florinda, Forneria San Paolo, Gorilla, Lambe Lambe, Lanchonete da Cidade, Le Botteghe di Leonardo, Le Gastronomia, Los Mendozitos, Mestiço, Mica, Pirajá, Pitico e Sonheria Dulca

O Shopping Pátio Higienópolis conta com mais de 300 lojas, entre marcas nacionais e internacionais de moda, alimentação, serviços e lazer. Fica à Avenida Higienópolis, 618, com entradas alternativas pela Rua. Dr. Veiga Filho 133 e R. Dr. Albuquerque Lins. Para mais informações acesse o site do Shopping Pátio Higienópolis no portal Mundo Iguatemi,www.iguatemi.com.br ou www.patiohigienopolis.com.br e curta suas páginas nas redes sociais. SAC: 11.3823-2300.

Aproveite!



segunda-feira, 27 de março de 2017

Como fazer a escolha mais adequada e segura do contraceptivo? #vamosdecidirjuntos

Na quinta (23/07), eu participei de um evento organizado pela Federação Brasileira de Ginecologia e Obstetrícia (Febrasgo), que lançou a campanha #VamosDecidirJuntos. O objetivo é ampliar a discussão sobre contracepção, os métodos mais indicados para cada perfil e cada momento de vida. Além disso, a campanha quer desmistificar e esclarecer a população sobre o risco real associado ao uso da pílula anticoncepcional (que tem muitos mitos) e os raros casos de complicações cardiovasculares, como a trombose venosa. Outro objetivo da Febrasgo é o de abrir mais canais de comunicação para conversar diretamente com as mulheres. A condução do evento foi realizada pela jornalista e apresentadora Chris Flores, que atualmente está trabalhando no SBT. A campanha tem o apoio institucional da LIBBS.

Simpática e engajada: Chris Flores
A campanha conta com uma plataforma digital (www.vamosdecidirjuntos.com.br)  com informações seguras e baseadas em orientações médicas, vídeos com especialistas, textos e artigos sobre o tema. O portal oferece, ainda, um espaço para que as mulheres tirem suas dúvidas sobre os métodos contraceptivos. Tudo isso para estimular que a mulher faça uma autorreflexão sobre sua vida sexual, seu momento de vida e sua saúde e leve os questionamentos para seu médico.  

“É preciso entender que não existe o melhor anticoncepcional, existe o mais adequado para cada paciente de acordo com as necessidades de cada momento de sua vida. Com essa ação, queremos incentivar o diálogo aberto e transparente sobre contracepção”, explica o ginecologista César Eduardo Fernandes, presidente da Febrasgo. “Essa campanha ajudará as mulheres a ampliar a conversa sobre o tema e desmistificar questões importantes como os efeitos raros da pílula como a trombose. Pouco é discutido, mas o número de casos de trombose tem incidência maior no pós-parto, por exemplo”, finaliza.

Dr. César Fernandes, presidente da Febrasco
Algumas decisões tomadas sobre a saúde podem acabar entrando na rotina sem avaliar se elas realmente atendem as necessidades de cada mulher. Isso pode acontecer também com hábitos relacionados aos contraceptivos. O anticoncepcional que é bom para uma mulher pode ser ruim para outra. Essa prática, como a automedicação, no entanto, pode trazer riscos às mulheres além de impedi-las de usar um método mais adequado ao seu perfil, à sua fase de vida e aos seus planos – o que apenas uma análise detalhada e uma consulta com o médico pode definir. Um dos pontos destacados foi o da gravidez não-planejada, que traz mudanças nos projetos de vida de muitas mulheres solteiras, adolescentes e adultas, e casais.

A pílula anticoncepcional é o método contraceptivo mais usado no Brasil

“É preciso entender que não existe o melhor anticoncepcional, existe o mais adequado para cada paciente de acordo com as necessidades de cada momento de sua vida. Com essa ação, queremos incentivar o diálogo aberto e transparente sobre contracepção”, explica o ginecologista César Eduardo Fernandes, presidente da Febrasgo. “Essa campanha ajudará as mulheres a ampliar a conversa sobre o tema e desmistificar questões importantes como os efeitos raros da pílula como a trombose. Pouco é discutido, mas o número de casos de trombose tem incidência maior no pós-parto, por exemplo”, observou. Na hora de comprar, o correto é procurar o médico e não buscar conselhos com as amigas ou com o balconista da farmácia, como muitas fazem.

O médico lembrou que ainda que é importante a adesão ao método escolhido, pois muitas mulheres abandonam o uso do anticoncepcional, por exemplo, quase sempre sem consultar o ginecologista para ajustar o uso do contraceptivo ou indicar outras opções. Lembrando ainda que o uso da camisinha é indicada junto com os métodos anticoncepcionais, pois é o único contraceptivo de barreira, que protege contra DSTs (doenças sexualmente transmissíveis, incluindo o HIV).


De acordo com a Dra. Ilza Maria Urbano Monteiro, é professora Associada Livre Docente do Departamento de Tocoginecologia da Unicamp e Responsável pelo Setor de Reprodução Humana do CAISM/UNICAMP, os médicos “devem ter o compromisso de informar e orientar as mulheres, ajudando-as a chegar a uma decisão por meio de um bom aconselhamento, diz. “Para isso é preciso avaliar as necessidades individuais, quais são seus problemas de saúde, em que fase de vida está e seus objetivos no planejamento familiar – se ela quer algo de curta duração, se quer algo sob seu controle e, ainda, se quer algo que envolva seu parceiro”, completa.

 Dra. Ilza Maria Urbano Monteiro
A contracepção é uma escolha individual com responsabilidades compartilhadas, por isso a Febrasgo incentiva a discussão qualificada e convida a sociedade para o debate. Participe da campanha #VamosDecidirJuntos.

Entenda quais são os métodos contraceptivos disponíveis hoje:

Existem inúmeros métodos para evitar a gravidez e a definição do mais adequado para cada mulher deve considerar seu perfil pessoal, histórico de saúde, necessidades e preferências individuais. Essa escolha deve ser feita por cada mulher, junto com o seu parceiro, considerando a análise clínica do ginecologista.

Os métodos contraceptivos podem ser divididos em dois principais grupos, os reversíveis e os definitivos:

Métodos Reversíveis: Hormonais, Barreira, Comportamentais, Dispositivo Intrauterino (DIU) e Contraceptivo de emergência (CE)


Métodos Definitivos: Esterilização Feminina (Laqueadura Tubária) e Esterilização Masculina (Vasectomia)

Podem, ainda, serem classificados como:

Métodos Hormonais Combinados: contraceptivo oral combinado (COC, ou pílula combinada), Anel Vaginal, Adesivo Transdérmico, Injetável Mensal

Benefícios adicionais dos anticoncepcionais hormonais combinados
Métodos Hormonais só de Progestagênio: Pílula de Progestagênio, Implante Subdérmico, Injetável Trimestral, DIU Hormonal

Métodos não hormonais: DIU de cobre, diafragma, preservativos masculino e feminino e métodos comportamentais.


Dra. Ilda, Chris Flores e Dr. César 
Em breve, abordarei mais informações sobre esses métodos e outras dúvidas aqui no blog. Anotei vários temas durante a apresentação que merecem atenção especial.

O mais importante é conversar com o médico e seu parceiro e juntos escolherem o método mais indicado para seu perfil e momento de vida.

Conheça a posologia, composição, eficácia, contra-indicações e possíveis efeitos colaterais de cada método no site
www.vamosdecidirjuntos.com.br/contracepcao

Euzinha parei para conversar com Nívea e Sam, do Blog Mãe com Filhos

O press kit e hora de vestir a camisa da campanha #vamosdecidirjuntos

sábado, 25 de março de 2017

A.BRAND lança coleção de inverno 2017 com Amsterdam como tema

A A.BRAND lança a segunda parte da coleção de inverno 2017. A inspiração é a cidade de Amsterdam, na Holanda, com seus ícones do passado e contemporâneos ao mesmo tempo. 

Moinhos de vento
As estampas modernizam os moinhos de vento, as tulipa trazem a arte e o colorido de Van Gogh. Recriam as fachadas de cores fortes, brincam com as bicicletas e com as velas dos míticos velejadores e se inspiram na famosa sensualidade do lugar. Traz ainda listras e xadrezes para mixar.

Cores fortes

 Há ainda conjuntos estampados e macacões pantacourt para montar um look cheio de bossa. 

Inspiração nas tulipas
Site: www.abrand.com.br/
Instagram: @abrandstore

segunda-feira, 20 de março de 2017

Água Micelar de L’Oréal Paris acaba de ganhar novas versões

A Água Micelar de L’Oréal Paris acaba de ganhar novas versões e, agora, está disponível em 100 ml e 400 ml. A embalagem mini, de 100 ml, tem o formato ideal para levar na bolsa, no nécessaire e em viagens. Já a versão de 400 ml é mais econômica e chega para facilitar a vida de quem não vive sem o produto. O produto entrega 5 benefícios em apenas um passo: limpa, demaquila, suaviza, purifica e reequilibra a pele em qualquer ocasião. 


Testada dermatológica e oftalmologicamente, a fórmula da Água Micelar conta com:
- micelas, agentes de limpeza que se formam na água e agem como ímãs, atraindo e absorvendo suavemente as impurezas da pele. Formando um agregado de moléculas com características polares e apolares, a Água Micelar limpa profundamente;

- agentes calmantes, que fazem com que o produto também funcione como um tônico. E como não há componentes oleosos, não é preciso lavar o rosto após a utilização do produto.
Além disso, o produto não contém álcool.

A Água Micelar pode ser utilizada na face, lábios e olhos, e deve ser aplicada para limpeza diurna, antes do uso de qualquer produto, e também para a remoção de maquiagem e impurezas à noite.



domingo, 19 de março de 2017

Casa Santa Luzia lança torta de chocolate vegana para a Páscoa (e outras delícias)

Para a Páscoa de 2017, a Casa Santa Luzia preparou opções de sobremesas para todos os gostos - da tradicional Colomba artesanal, feita especialmente para a data , às sobremesas de chocolate, como a Torta Vegana de Chocolate Meio Amargo com Frutas Secas, a Terrine de Chocolate com Frutas Vermelhas, o Bolo Chiffon com cenário de Páscoa e a Torta Cremosa de Chocolate com Trufas.

A Torta Vegana de Chocolate Meio Amargo com Frutas Secas. tem uma base preparada com frutas secas (damasco, figo e tâmaras) e amêndoas, a torta recebe recheio de ganache de chocolate meio amargo enriquecida com biomassa de banana verde, óleo de coco, mel e leite de coco. A receita não leva farinha de trigo e nem derivados do leite. 


Com sabor intenso de chocolate, ideal para quem aprecia o toque marcante do doce, a Terrine de Chocolate com Frutas Vermelhas foi elaborada a partir de uma mousse assada de chocolate com 63% de cacau. É coberta por uma ganache de chocolate meio amargo e decorado com frutas vermelhas frescas.

O Bolo Chiffon com Cenário de Páscoa da Casa Santa Luzia é um bolo leve e aerado, recheado e coberto com mousse de chocolate meio amargo. Para comemorar a Páscoa, o bolo é decorado com coelhos e ovos de chocolates variados. Uma ótima sugestão para decorar uma mesa de páscoa com requinte e delicadeza.

A Torta Cremosa de Chocolate com Trufas é uma experiência de três texturas de chocolate: base crocante de cacau, recheio de mousse de chocolate meio amargo e fartura de trufas de chocolate meio amargo na cobertura, para garantir uma dose extra de indulgência!

As encomendas podem ser feitas no período das 8h às 20h, de segunda a sábado, pessoalmente no Mezanino da Casa Santa Luzia. Para mais informações entrar em contato pelos telefones (11) 3897-5013/ 5023, ou pelo e-mail nutri@santaluzia.com.br.

Para ler mais sobre chocolate vegano, tenho um post especial para você bem aqui

sábado, 18 de março de 2017

Receita: Escondidinho de Bacalhau

Sábado, 7h15 da manhã, e aqui estou lendo receitas para postar no blog. Essa eu recebi já há alguns meses, mas com a Páscoa chegando, resolvi selecioná-la. É um Escondidinho de Bacalhau, com um toque o requeijão Tirolez.




Ingredientes
- 4  batatas médias
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pouquinho de leite
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média picada
- 1 colher (sobremesa) alho-poró picado
- 4 colheres (sopa) azeite
- Salsinha a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- 2 tomates
- 500g de bacalhau
- 3 colheres (sopa) Requeijão Light Tirolez
- 50ml de vinho branco seco
- 50g de cogumelos
- 50g de palmito
- Farinha de rosca
- 100g de Queijo Parmesão Tirolez Ralado

Modo de Preparo
Cozinhar as batatas, fazer um purê e reservar. Dessalgue o bacalhau e reserve. Em uma panela coloque o azeite e frite cebola, alho e alho-poró. Acrescente o bacalhau e deixe fritar um pouco. Coloque os tomates sem sementes picados, pimenta-do-reino e acerte o sal. Acrescente o vinho, os cogumelos fatiados, palmitos picados, as azeitonas e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir todo o líquido. Por último, desligue o fogo, acrescente a salsinha picada e o Requeijão Light Tirolez. Num refratário coloque metade do purê de batatas, depois distribua o recheio e por cima coloque o restante do purê. Faça uma mistura de farinha de rosca e Queijo Parmesão Tirolez.

Polvilhe a mistura sobre o “escondidinho”. Leve ao forno para gratinar. Sirva com arroz branco.

Se desejar mais sugestões de escondidinho, veja essa receita com carne seca. O blog também tem outras receitas com bacalhau. Bom apetite!

20ª SP Restaurant Week vai de 24/03 a 16/04 de 2017


Preparem-se! O Restaurant Week, que celebra 10 anos no Brasil, vai começar em São Paulo. De 24 de março a 16 de abril, os paulistanos terão a oportunidade de apreciar os melhores restaurantes da cidade com menus especiais, criados especialmente para o evento sob o tema “Descoberta de Sabores”. 


A 20ª edição do evento contará com 185 restaurantes participantes, que irão oferecer o já conhecido Menu Convencional a preços democráticos, e outros 25 restaurantes terão o Menu Premium, com chefs renomados apresentando pratos ainda mais sofisticados. 

Todos os clientes da Restaurant Week serão convidados a contribuir com R$1,00 para a Fundação Cafu. Outra forma de ajudar será por meio da doação nota fiscal, sem CPF, à ONG Banco de Alimentos.

No ano passado eu não consegui ir, mas desta vez, não vou deixar passar! Aqui tem alguns posts das minhas experiências no Restaurante Week: Badaró  e Almodóvar   (fui ainda ao Praça São Lourenço, mas não postei, uma pena).



Para mais informações acesse: www.restaurantweek.com.br.

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