quarta-feira, 16 de agosto de 2017

Cetaphil® lança linha de fotoproteção que protege contra o sol e todo o tipo de luz

No dia 15 de agosto, participei do lançamento da nova linha de proteção solar Cetaphil® Sun. que aconteceu na Casa Marakuthai, em São Paulo. Fabricada pela Galderma, a marca é muito conhecida no segmento de hidratação de pele e respeitada pelos dermatologistas, por isso, a empresa decidiu ampliar o portfólio de produtos com fotoprotetores, essenciais para os cuidados com a pele, retardar o envelhecimento e proteger de doenças mais graves.



Contamos com uma superpalestra realizada pelo Dr. Sergio Schalka, diretor clínico da Medcin Pesquisa Clínica, um dos maiores especialistas em proteção solar do Brasil, membro da Sociedade Brasileira de Dermatologia e integrante da equipe responsável pelo desenvolvimento de Cetaphil® Sun (pode acreditar, que o Dr. Schalka sabe o que fala).


Dr. Sérgio Schalka - dermatologista

Estudos clínicos recentes* demonstram que mais de 70% da irradiação de raios prejudiciais à pele, que causam manchas ou envelhecimento precoce, vem da exposição à luz solar no dia a dia, por mais fraca que essa pareça, e não somente dos raios UVs nos períodos de alta exposição na praia ou no parque, duas ocasiões nas quais o protetor solar costuma ser lembrado. Grande parte da luz que é absorvida pela pele se dá no decorrer de atividades corriqueiras e de rotina como uma ida ao mercado ou no trabalho. Por isso, os dermatologistas defendem o conceito de fotoproteção urbana, para ressaltar que protetor solar não é para ser usado apenas no verão ou quando vai à praia ou piscina. 



Esses estudos* também comprovam que lesões na pele podem ser causadas não somente pela exposição ao sol (raios UVA/UVB), mas também pela luz de fontes artificiais que emitem radiação infravermelha, como chapinhas, secadores de cabelos e outros emissores de calor, bem como pela luz visível, emitida além do sol, por aparelhos como computadores, celulares, tablets e lâmpadas. Ou seja, falar por muito tempo ao celular, estar em uma sala com luz de lâmpadas - tudo que fazemos no cotidiano. Segundo pesquisa publicada pela J. Walter Thompson Intelligence em 2017, a preocupação com a luz emitida por telas artificiais foi considerada uma das 100 maiores tendências pelos consumidores.

Por isso, especialistas alertam para a necessidade de uma fotoproteção diária mais ampla. "Geralmente associamos o envelhecimento da pele ou o aumento de pigmentação à exposição direta aos raios solares como ir à praia ou fazer exercícios ao ar livre. Porém, nos esquecemos de todos os outros momentos e formas de radiações ao longo do dia, que são muitas, mesmo quando não estamos diretamente expostos ao Sol. Por isso, é muito importante proteger a pele de forma completa”, afirma Dr. Sergio Schalka.



“Esses são vilões silenciosos e muitas vezes esquecidos ou desconhecidos, o que faz com que as pessoas não façam ideia dos danos que podem causar à pele. Claro, o sol é o principal emissor de radiação e energia na Terra, mas não é o único. Por isso, precisamos proteger a pele mesmo nas horas que estamos em casa, na escola ou no escritório, pois ficamos expostos a fontes artificiais de radiação por meio do uso contínuo de aparelhos que produzem infravermelho ou luz visível que são muito comuns no dia a dia das pessoas”, completa o dermatologista.



Para atender esta necessidade de fotoproteção completa, a nova linha é formada pelo novo Cetaphil® Sun FPS 70 Ultra Matte & Oil Control, protetor solar facial para uso diário nas versões com e sem cor, desenvolvido com as tecnologias Solar Care Intelligence, combinação dos mais modernos filtros solares com ingredientes de ação antioxidante contra os efeitos da radiação solar, garantindo ultra proteção 360º (UVA, UVB, luz visível e infravermelho), e Face Technology, combinação de 5 ativos elaborados com partículas e minerais de altíssima capacidade absorvedora, que agem como uma esponja, controlando e reduzindo a oleosidade e o brilho da pele por 12 horas. São eles: · Cetaphil® Sun Ultra Matte & Oil Control FPS 70 - Gel creme  sem cor (Preço sugerido: R$ 74,90, bisnaga de 50 ml)) e o Cetaphil® Sun Ultra Matte & Oil Control FPS 70 - Gel creme com cor (Preço sugerido: R$ 79,90 - bisnaga de 50 ml).

Ambas as tecnologias foram cuidadosamente desenvolvidas por dermatologistas e formuladores brasileiros especializados em proteção solar para garantir alta proteção para a pele, aliada a um controle contínuo de brilho e oleosidade, ideal para mulheres modernas que necessitam de cuidados sem complicação para a correria do dia a dia, independentemente de onde estiverem, na praia ou na cidade. O farmacêutico-bioquímico, Alberto Keidi Kurebayashi, detalho para nós as informações sobre os ingredientes funcionais que incluem matérias-primas que absorvem a oleosidade de forma inteligente, protegem contra a luz visível, tem ação antioxidante, conferem efeito 3D e outros que podem ver na imagem abaixo: 



A linha é composta ainda por dois produtos para uso corporal: · Cetaphil® Sun Spray Lipossomal FPS 30 - todos os tipos de pele (Preço sugerido: R$ 49,90 - embalagem de 150ml); e Cetaphil® Sun Loção Lipossomal FPS 50 L - pele sensível (Preço sugerido: R$ 91,90 - embalagem de 150ml).

Lembre-se: Para garantir a proteção solar adequada, é preciso reaplicar o produto a cada 2 horas e sempre após sudorese intensa, nadar ou banhar-se, secar-se com toalha e durante a exposição ao sol.  

Os produtos Cetaphil Sun serão comercializados nas principais farmácias de todo o Brasil.



Euzinha à direita, com amigos no evento
Fotoproteção completa

domingo, 13 de agosto de 2017

Por que os dentes ficam sensíveis e como tratar?

É cada vez mais comum encontrar pessoas que se queixam de dor ao ingerir alimentos frios, doces e ao escovarem os dentes. Trata-se de uma dor de curta duração, aguda e súbita. Esse quadro caracteriza o que os cirurgiões-dentistas chamam de “hipersensibilidade dentinária” – que atinge 35% dos brasileiros, principalmente na faixa etária dos 30 anos. De acordo com Rayssa Zanatta, professora da Faculdade de Odontologia da APCD (Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas), essa sensibilidade nos dentes é um sinal inicial resultante da concentração de esforços mastigatórios desarmônicos na região cervical dos dentes, próxima à gengiva. Esses esforços provocam o desgaste do esmalte e da dentina, além do aparecimento de lesões ou cavidades.


“Os dentes são formados por uma estrutura dura conhecida como esmalte, que reveste e protege toda a coroa. Por baixo do esmalte existe outro tecido, também duro, chamado dentina, que reveste e protege a polpa dental – que confere ‘vida’ ao dente. A dentina é uma estrutura formada por milhares de micro túbulos, que estão em íntimo contato com a polpa. Quando ocorre desgaste do esmalte, a superfície externa desses túbulos é exposta, e a movimentação de líquidos no seu interior provoca estímulos que resultam em dor. Sendo assim, a sensibilidade dental é uma dor provocada pela movimentação de líquidos no interior de túbulos expostos”, diz a cirurgiã-dentista.

Rayssa explica que a dor proveniente da sensibilidade dentinária está relacionada a lesões que são diferentes da cárie, justamente por não serem de origem bacteriana. “Durante a mastigação, forças e tensões são geradas sobre os dentes e distribuídas ao longo do seu eixo até a raiz dental – onde são dissipadas. Quando não há uma mordida adequada, as forças se concentram na região cervical dos dentes, junto à gengiva. Esse excesso de tensões acaba por provocar trincas e fraturas no esmalte (que é mais fino nessa região) até que ele se perde por completo e expõe os túbulos dentinários. Por isso, é importante checar a existência de um desarranjo oclusal sempre que o paciente se queixa de hipersensibilidade dentinária”.

A professora também ressalta que alguns hábitos e condições podem acelerar o aparecimento ou aumentar a gravidade da hipersensibilidade. “O bruxismo, por exemplo, é causado pelo apertamento e ranger dos dentes durante o sono e aumenta a concentração de tensões nos dentes, além de acelerar o seu desgaste por fricção (contato entre dentes antagonistas). Também a erosão dental e a abrasão podem contribuir para esse quadro. Enquanto a erosão dental é caracterizada pelo desgaste provocado por ácidos oriundos da dieta (alimentos e bebidas ácidas, como refrigerantes, isotônicos, vinagre, vinho, frutas cítricas, condimentos etc.) ou do estômago (portadores de refluxo), a abrasão é o desgaste promovido por substâncias presentes em determinados cremes dentais, assim como os tratamentos de clareamento. Assim, a hipersensibilidade dentinária costuma ter origem multifatorial, associando fator oclusal, hábitos nutricionais e estilo de vida”.




O tratamento da hipersensibilidade dentinária, segundo Rayssa Zanatta, envolve o uso de cremes dentais especificamente desenvolvidos para dentes sensíveis, além do recobrimento das lesões com materiais restauradores. “Em casos específicos, o tratamento é cirúrgico, envolvendo o recobrimento das lesões com tecido gengival. Como a hipersensibilidade é apenas um sinal, vale a pena investigar e tratar, também, casos de bruxismo e problemas de oclusão. Só assim o paciente estará livre desse tipo de dor que tanto incomoda”.

Fontes:
http://revodonto.bvsalud.org/scielo.php?pid=S1677-38882010000300004&script=sci_arttext&tlng=pt

Prof. Dra. Rayssa Zanatta, doutora em Odontologia Restauradora com ênfase em Dentística e professora da Faculdade de Odontologia da APCD (Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas) – www.faoa.edu.br

Saúde: Anemia não é normal em nenhuma faixa etária

A anemia, doença que reduz a quantidade de glóbulos vermelhos no organismo, responsáveis pelo oxigênio dos órgãos, tem várias causas, mas a mais frequente é a deficiência de ferro e não é normal em nenhuma faixa etária. Pode acometer qualquer pessoa, mas sobretudo grupos vulneráveis, como crianças menores de três anos de idade, mulheres e gestantes. A Associação Brasileira e Hematologia, Hemoterapia e Terapia Celular (ABHH), por meio do Comitê de Glóbulos Vermelhos e do Ferro, explica que o ferro está presente no interior dos glóbulos vermelhos e é parte integrante de uma proteína chamada hemoglobina.

Mulheres em idade fértil

A deficiência de ferro (DFe) continua sendo, há décadas, a alteração hematológica mais frequente, acometendo 20% a 30% da população mundial (cerca de 2 bilhões de pessoas), sobretudo crianças, mulheres em idade fértil e gestantes. Segundo dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), das dez principais causas de agravo à saúde da população geral, a DFe corresponde a 6ª causa nos países em desenvolvimento e a 10ª causa nos países desenvolvidos.

Em revisão recente, que incluiu estudos clínicos das últimas três décadas em crianças, mulheres em idade fértil e gestantes, demonstraram elevado índice de DFe e anemia em praticamente todas as regiões do Brasil. Esses dados comprovam, de maneira inequívoca, que a DFe continua sendo um grave problema de saúde pública.

“Quando falta ferro no sangue, falta oxigênio e isso traz consequências negativas para a nossa saúde. A pessoa com deficiência de ferro pode sentir cansaço fácil e constante, sem motivo aparente, além de dor de cabeça, tontura, irritabilidade, falta de atenção. As crianças podem ter dificuldade de aprendizagem, infecções com mais frequência, atraso de crescimento. Já os adultos, toleram menos os exercícios, têm menor rendimento no trabalho, podem ter palpitação, falta de ar, desânimo, às vezes simulando até um quadro de depressão, além de queda de cabelos, unhas mais fracas e quebradiças”, ressalta Rodolfo Cançado, hematologista e membro do Comitê de Glóbulos Vermelhos e do Ferro da ABHH.

Desânimo
A pessoa com deficiência de ferro pode ter apetite por coisas ou substâncias não alimentares como: terra, gelo, macarrão cru, limão, giz, etc. Estima-se que a deficiência de ferro está presente em um terço da população mundial. Isso quer dizer que cerca de dois bilhões de pessoas têm deficiência de ferro.

A deficiência de ferro, sobretudo a anemia ferropriva, piora a qualidade de vida e a sobrevida das pessoas que dela são acometidas. A dieta pobre em ferro, falta da absorção de ferro, que se dá fundamentalmente no duodeno, e perda de sangue como as mulheres que tem menstruação excessiva, ou tumores do tubo digestivo que podem apresentar sangramento.

Anemia e outras doenças

Cançado reforça que a investigação da anemia é tão importante quanto o tratamento da mesma. “Muitas vezes, o primeiro sinal de um tumor de estômago ou de intestino (colon) é a anemia. Portanto, se não investigarmos a pessoa com anemia, podem estar perdendo a chance de fazer o diagnóstico de um tumor numa fase ainda potencialmente curável”, informa o hematologista.

Para o diagnóstico da deficiência de ferro e da anemia ferropriva é preciso: hemograma que nos fornece a quantidade de hemácias e da hemoglobina, e as características morfológicas dos glóbulos vermelhos; e a dosagem da ferritina. Tanto o hemograma quanto a ferritina, são exames disponíveis no Sistema Único de Saúde, exame de sangue simples e barato.

“Há mais de 30 anos que dizemos que a Deficiência de Ferro é um problema de saúde pública no Brasil e não saímos do lugar. Estamos falando de 2 bilhões de pessoas com DF e pelo 1/3 com AF. Talvez justamente porque conversamos muito sobre a dieta e muito pouco sobre soluções efetivas de combate a essa situação. O governo brasileiro fornece o medicamento de graça, e mesmo em situações não-SUS, o custo do tratamento é relativamente baixo e efetivo”, relata.

Tratamento e cuidados

O tratamento com medicamentos contendo ferro (sais ferrosos ou férricos) demora pelo menos 90 dias, podendo se estender até seis meses. Isso é o que explica as pessoas que melhoram dos sintomas, param de tomar o remédio após 20 ou 30 dias, e a anemia volta logo depois. Para corrigir a anemia são necessárias 4 a 6 semanas e para corrigir os estoques mais dois ou três meses.

Dicas simples podem mudar a rotina e sintomas de uma pessoa que necessita de absorção de ferro como: dar preferência para as carnes em geral (sobretudo carne vermelha – fígado, morcela); cozinhar em panela de ferro e tomar um copo de suco de frutas cítricas (laranja, limão, acerola) antes ou durante a alimentação. O uso de vitamina C, laranja, limão, acerola, aumentam a absorção de ferro desde que ingeridos antes ou durante a alimentação. O leite de vaca não é fonte de ferro e até prejudica a absorção, a não ser que seja fortificado industrialmente, mas o leite materno, sim é fonte.

Laranja contribui para tratar a anemia
Orientação nutricional

É importante ressaltar que o ferro dos alimentos de origem animal, 20% a 30% são absorvidos no intestino, enquanto que o ferro dos alimentos de origem vegetal (ferro não-heme), a taxa de absorção é de apenas 1% a 7%.

Orientações gerais:
  • Ingestão de carnes em geral + suco de fruta com vitamina C 
  • Não misturar leite ou chá na mesma refeição 
  • Evitar chocolate como sobremesa 
  • Evitar cereais integrais 
  • Utilizar panela de ferro para preparo das refeições 
Fatores que interferem na biodisponibilidade de absorção do ferro não-heme dos alimentos:
Fatores que favorecem a absorção
Alimentos ricos em ácido ascórbico (cajú, leguminosas, goiaba)
Carnes (boi, peixe, aves, fígado)

Fatores que dificultam a absorção
Fitatos, fosfatos e carbonatos (abacaxi, hortaliças, leite)
Tanino (chá, café)
Fosfoproteína (gema de ovo)
Medicamentos que elevam o pH gástrico (antiácidos, inibidores de bomba de próton, bloqueadores histamínicos H2)

sexta-feira, 11 de agosto de 2017

Indisposição e Cansaço? Isso pode ser consequência da má alimentação

Sentir aquele cansaço depois do almoço ou ter dificuldade para levantar pela manhã não tem nada demais, não é mesmo? A nutricionista do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, Silvia Ribeiro Messalem, alerta para a alta frequência desses sintomas: quando a indisposição e o cansaço são constantes e afetam a rotina, é o momento de procurar um médico. 

“Falta de vitaminas e minerais de manutenção do corpo, queda na produção de hormônios, atuação contra o estresse oxidativo (produção aumentada de radicais livres) e deficiência na produção dos anticorpos são alguns problemas que podem se manifestar em longo prazo”, ressalta a especialista.

Aveia é fonte de nutrientes
Para recarregar as energias e manter a saúde em dia, Silvia indica o consumo de alimentos fontes de vitaminas do complexo B, como: castanhas, aveia, arroz integral, fígado, leite e carne. O magnésio também é um excelente aliado no combate ao cansaço.

“Assim como o complexo B, o magnésio auxilia na regulação e produção de energia, além de manter a saúde do sistema nervoso e do intestino em dia”, esclarece. Entre os alimentos ricos no mineral estão sementes de abóbora e girassol, caju, espinafre, beterraba, iogurte, abacate, ameixa, banana e cereais em grãos.



Silvia reforça que, para o bom funcionamento do corpo, é preciso consumir alimentos de todas as fontes alimentares e manter uma hidratação adequada.

Assim, o cansaço em excesso não vai mais fazer parte da sua rotina. “O mais importante de manter a alimentação balanceada é garantir uma vida saudável, com mais disposição e minimizando o risco de doenças infecciosas”, complementa.

Eu preciso cuidar mais da minha alimentação, principalmente nas fontes de magnésio, pelo menos comer uma delas por dia. E vocês?


Risoto de Gorgonzola com Alho-poró



Rápida e fácil de preparar, a receita une o sabor marcante do queijo tipo Gorgonzola, desenvolvida pela marca Tirolez. com o toque suave do alho-poró e a cremosidade do risoto. Essa combinação de ingredientes traz um ar de sofisticação ao prato, que harmoniza muito bem com um vinho branco seco e leve, como um Chardonnay à temperatura de 15º.

Ingredientes
- ½ embalagem de Manteiga sem Sal Tirolez (100 g)
- 1 alho-poró grande em fatias (250 g)
- 1 cebola média picada (150 g)
- 1 dente de alho picado (5 g)
- 5 xícaras (chá) de caldo de legumes (1 L)
- 1½ xícara (chá) de arroz tipo carnaroli (225 g)
- 1 colher (chá) de sal (4 g)
- 50g de Queijo Tipo Gorgonzola Tirolez picado
- 10 tomates cereja cortados ao meio (150 g)
- ½ xícara (chá) de Queijo Parmesão Tirolez ralado (55 g)

Modo de Preparo
- Em uma panela média, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e refogue o alho-poró, retire e reserve. Na mesma panela, aqueça 1 colher (sopa) de manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e refogue-o até que fique bem quente.

- Acrescente 3 xícaras (chá) de caldo de legumes e o sal e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo constantemente. Vá acrescentando caldo aos poucos, conforme necessário, de modo que o arroz fique sempre coberto por caldo, mas sem excesso. Cozinhe, mexendo a cada 2 minutos, por mais dez minutos, ou até que os grãos estejam al dente (cozidos por fora, mas com o miolo levemente resistente) e a mistura, cremosa, mas não muito líquida.

- Apague o fogo e adicione o alho-poró, o restante da manteiga e o queijo gorgonzola, mexendo tudo até que o queijo e a manteiga estejam totalmente dissolvidos. Se necessário, ajuste o sal. Sirva decorando com os tomates e com um pouco do parmesão ralado polvilhado por cima.

Você também pode assistir o vídeo: http://www.tirolez.com/escola-do-queijo?p=2

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 a 6 porções

quarta-feira, 9 de agosto de 2017

Saúde da mulher: Causas e riscos do aborto de repetição

O sonho da maternidade pode ser um pouco mais desafiador para algumas mulheres. Pesquisas indicam que de 15% a 20% das gestações não evoluem, ou seja, terminam em abortos nos primeiros três meses de gravidez. Apesar de, na maioria das vezes, a interrupção da gravidez ser tratada com um fato natural, para alguns casais o quadro torna-se rotineiro, gerando o aborto de repetição




De acordo com Renato de Oliveira, ginecologista responsável pela área de reprodução humana da Criogênesis, dos casais em idade fértil, 2% a 5% sofrem abortos de repetição, que se caracterizam pela perda recorrente da gestação antes de 20 semanas. “Um quadro de abortamento espontâneo é caracterizado quando ocorre uma perda gestacional de forma espontânea até a 20ª a 22ª semana de gravidez ou quando ocorre a perda de um feto com peso menor do que 500 gramas. Já abortos de repetição são casos em que ocorreram três abortos consecutivos ou, para alguns pesquisadores, quando houve duas ou mais perdas gestacionais logo no início da gravidez, antes da 22ª semana”.

O especialista ainda ressalta que os abortos ocorrem devido a seis fatores básicos, atuando isolados ou em conjunto. Dentre as alterações estão:

Genéticas: A maior parte dos abortos, cerca de 60%, é decorrente de alterações genéticas no embrião, pois eles devem possuir 46 cromossomos que permitem seu desenvolvimento normal. Muitas gestações acabam em abortamento, pois os embriões tem cromossomos a mais ou a menos. Além disso, o impacto da idade materna é grande. Dos 35 aos 39 anos, a probabilidade de se ter um aborto gira em torno de 25%. Já dos 40 aos 44 anos, é superior a 50%.

Vasculares (trombofilias): Doenças do sangue são causas comuns de abortamento, pois podem originar trombose de vasos placentários e impedir a correta chegada dos nutrientes maternos ao feto, o que comprometeria o seu desenvolvimento.

Endócrinas e infecciosas: Diabetes mellitus e distúrbios da tireoide (hipo e hipertireoidismo), quando não tratados, podem ser causadores de abortamento. Algumas infecções, na fase inicial da gravidez, também podem levar à ocorrência de aborto. Por isso, é muito importante realizar avaliação médica ginecológica de rotina.

Anatômicas: Algumas alterações da anatomia do útero (adquiridas ou congênitas), podem ser causas de abortamento. Quanto aos miomas, eles podem interferir e causar aborto principalmente se forem maiores que 4 cm ou se comprometerem a cavidade endometrial.



Imunológicas: Refere-se à reação imunológica contra algo que o nosso organismo não reconhece. Enquanto numa gravidez normal o feto é protegido pelo organismo feminino, em algumas mulheres seu sistema imunológico não reconhece a gravidez e passa a se defender do feto por considerá-lo um corpo estranho, devendo, portanto, ser eliminado.

Hábitos e estilo de vida: Tabagismo, consumo excessivo de álcool e o uso de drogas aumentam o risco de abortamento. Mulheres acima do peso ideal também tem maiores chances de abortarem e terem complicações durante a gestação.

“É importante lembrar que, mesmo após 3 abortos consecutivos, a mulher ainda tem 70% de chance de ter uma gestação tranquila. No entanto, além dos problemas físicos enfrentados pela mulher, é difícil ter a aceitação psicológica. Assim, antes de fazer novas tentativas, é preciso buscar ajuda especializada e identificar as causas”, finaliza Dr. Renato.

sexta-feira, 4 de agosto de 2017

Nutrição: Márcio Atalla dá dicas de alimentação saudável

Para se ter uma vida saudável, duas coisas são essenciais: alimentação e atividade física. Além de indispensáveis, são complementares. Uma funciona sempre melhor quando vem acompanhada da outra. Quem fala a respeito essa dobradinha é Márcio Atalla, professor de Educação Física, com especialização em Treinamento de Alto Rendimento, e pós-graduação em Nutrição, pela USP.

Segundo Marcio Atalla, ter força física é importante para todas as pessoas, e isso depende de uma boa massa muscular. Não estamos falando em corpos extremamente fortes e desenhados como os de modelos de revista. Mas de pessoas que tenham vigor físico e uma boa condição muscular e óssea, a ponto de exercer tarefas diárias como carregar uma sacola, subir uma escada mais longa e se defender de algum perigo, ou seja, ser autossuficiente e evitar dores por cansaço ou desgaste do aparelho musculoesquelético. Enfim, que sejam saudáveis! 



A atividade física e a alimentação juntas podem garantir que esse caminho seja o mais natural e eficiente possível. Fazer exercícios de força resistida é o mais indicado para ganho ou manutenção da massa e força muscular. Atividades como musculação, Pilates, ginástica funcional, entre outras. Porém, se na alimentação não houver uma quantidade boa de proteína, o ganho do treino pode ser reduzido em grande parte. 

A quantidade e a qualidade da proteína a ser consumida vão fazer a diferença no resultado dos treinos. Uma pessoa deve considerar seu peso corporal e consumir cerca de 2 g por quilo que pesa. Exemplo: uma pessoa que pesa 60 quilos, deve consumir em torno de 120 gramas de proteína por dia.

A parte difícil é escolher uma boa fonte de proteína, dentre tantas: carnes vermelhas, frango, frutos do mar, peixes. Variar é sempre bom, e não exagerar no consumo de carnes vermelhas também. 


Peixes são ótimas opções, porque são mais leves, de fácil digestão e muitos deles têm ótimas fontes de vitaminas, minerais, e baixa quantidade calórica, como o salmão chileno, por exemplo. Por ser rico em Ômega 3, tem grande poder antiinflamatório, ajudando a proteger o sistema circulatório e cardiovascular. A gordura poliinsaturada previne a formação de placas que obstruem os vasos sanguíneos e por isso reduzem triglicérides. A substância ainda auxilia no controle da pressão arterial, o que reduz chances de doenças cardiovasculares, como infarto ou AVC. Lembre-se: as proteínas deve fazer parte de suas refeições! 


Receita: Fricassé de frango ao forno

Essa receita foi enviada pela Bunge Brasil: Fricassé de frango ao forno.



Ingredientes:
2 Colher(es) de Sopa Delícia Supreme
2 Colher(es) de Sopa farinha de trigo
2 1/4 Xícara(s) leite
Sal e noz moscada ralada a gosto
4 Xícara(s) sobras de frango assado ou cozido, desfiado
2/3 Porção(ões) caldo de frango
1 Lata(s) milho verde, escorrido
2 Colher(es) de Sopa cebolinha picada
1 Xícara(s) batata palha


Modo de preparo:Em uma panela, leve a Delícia Supreme para derreter. Adicione a farinha de trigo e, sempre mexendo, deixe tostar.Acrescente o leite e cozinhe até que engrosse. Tempere com sal e noz moscada. Junte o frango desfiado, o caldo de frango, o milho e mexendo de vez em quando, cozinhe por mais 10 minutos. Desligue o fogo e acrescente a cebolinha.

Montagem: Em refratários individuais, disponha o creme e cubra com a batata palha. Leve para gratinar, em forno previamente aquecido, à temperatura de 180ºC, por 20 minutos. Sirva em seguida acompanhado por arroz branco e salada de folhas.

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 45 minutos.

Receita: Burrito de presunto (sem carboidrato)

Além de rápida, esta versão de burrito é mais leve da tradicional receita mexicana é fácil de preparar para levar ao escritório. Essa receita foi indicada por Rodrigo Polesso, certificado em Nutrição Otimizada para Saúde e Bem Estar pela Universidade Estadual de San Diego, Califórnia, especialista em emagrecimento e criador do programa online Código Emagrecer de Vez.



Ingredientes:Presunto de boa qualidade em fatias grandes (ou utilize mais de 1 fatia em cada burrito)
2 ovos
Legumes cortados à gosto (espinafre, azeitonas, pimentões, tomate, entre outros, ao menos 100g)
1 colher de sopa de manteiga


Modo de Preparo:Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione a manteiga. Cozinhe os legumes ao estilo sauté, e depois acrescente à panela os ovos já misturados, permitindo que eles formem uma “massa” junto dos legumes.

Enrole a mistura de ovos e legumes nas fatias de presunto, e depois deixe os burritos enrolados na frigideira por alguns segundos até dourar.

quinta-feira, 3 de agosto de 2017

Casa: Comfort lança amaciante focado em roupas de cama e banho


Comfort
, a marca de amaciantes da Unilever, expert quando o assunto é cuidado para a roupas, apresenta a nova fragrância Puro Relax. A novidade é ideal para roupas de cama e banho, com uma suave e duradoura fragrância de lavanda, perfeita para momentos de relaxamento e tranquilidade.

“Comfort Puro Relax foi pensado para atender aos consumidores que buscam perfumes suaves. O mercado de amaciantes com fragrâncias intensas tem crescido muito nos últimos anos. No entanto, existem muitos consumidores que preferem perfumes leves, especialmente quando falamos de roupas de cama e banho”, afirma Vanessa Verea, gerente de Marketing de Comfort.

Pesquisas lideradas pela Unilever Brasil comprovam o potencial da inovação. Dados revelam que os consumidores brasileiros trocam as roupas de cama e banho, em média, uma vez por semana e valorizam a sensação de roupa limpa até que a próxima troca seja realizada. As pesquisas apontam ainda que 46% dos brasileiros separam as roupas de cama e banho das demais peças no momento da lavagem, oferecendo um cuidado específico para este tipo de roupa.

O lançamento está à venda nas principais redes varejistas do Brasil e disponível na versão concentrada de 500ml e 1L.




quarta-feira, 2 de agosto de 2017

Fundação Dorina promove Feijoada do Bem em 03 de setembro

Domingo também é dia feijoada, porque não?! A segunda edição da Feijoada do Bem da Fundação Dorina acontece no dia 03 de setembro, data também considerada o Dia Municipal do Braille em São Paulo. Além de Sorteios e Bingos com prendas imperdíveis, o evento contará com a participação de um grupo de chorinho e uma escola de samba, para alegrar o dia. 



A II Feijoada do Bem acontece no Buffet Colonial – Av. Indianópolis, 300 – Indianópolis – São Paulo (SP) e os ingressos custam R$140, para adultos, com direito a uma deliciosa feijoada completa, bebidas não alcoólicas, sobremesa e café. As crianças de até 7 anos têm entrada gratuita e para as que tem entre 7 e 11 anos, o ingresso custa R$70. Para garantir o ingresso pela internet, acesse www.fundacaodorina.org.br/feijoada ou compre diretamente na instituição – Rua Doutor Diogo de Faria, 558 – Vila Clementino. Toda renda será revertida para os serviços de reabilitação e produção de livros acessíveis da Fundação Dorina Nowill para Cegos. Informações: (11) 5087-0943 e 5087-0978 ou e-mail feijoada@fundacaodorina.org.br.

sábado, 22 de julho de 2017

Vamos falar sobre sexo, gravidez e prevenção? Conheça a campanha “A vida é feita de escolhas”

A adolescência é uma fase de mudanças, de descobertas e incertezas. O corpo e o cérebro passam por transformações, chegam mais responsabilidades na escola, o desejo de mais liberdade e autonomia, a sexualidade aflora, as ficadas e namoros entram em cena e, nessa fase de transição entre a infância e a idade adulta, o adolescente quer ser cada vez mais responsável por suas decisões. Este é um período de alegrias, amizades e gargalhadas, mas que tem também os seus conflitos. Vamos conversar a respeito?

Um dos conflitos pode estar associado à gravidez não-planejada. Como lidar com essa situação? Segundo estudo divulgado em 2014 pelo Fundo de População das Nações Unidas (UNFPA), em países em desenvolvimento, como o Brasil, a cada dia, 20 mil meninas com menos de 18 anos dão à luz, e a cada ano, cerca de 70 mil delas morrem de causas relacionadas à gravidez e ao parto. Além do risco à saúde, muitas vezes, os adolescentes precisam deixar de lado oportunidades de estudo, trabalho, lazer e se tornam alvo de discriminação.



Por isso, a EMS, maior laboratório farmacêutico no Brasil, acaba de lançar a campanha nacional “A vida é feita de escolhas”, para levar informações de qualidade sobre educação sexual, prevenção de gravidez e planejamento familiar a mulheres e homens em todo o Brasil, principalmente para adolescentes em fase de iniciação da vida sexual. “A ideia é de falarmos sobre prevenção, do uso dos métodos contraceptivos e, ao mesmo tempo, esclarecer dúvidas sobre sexualidade, de forma leve e baseada no diálogo”, explica Joaquim Alves, diretor de Marketing e Demanda da unidade de Prescrição da EMS.


Consenso entre os principais estudos brasileiros e internacionais sobre o assunto, a orientação é sempre um caminho essencial para a prevenção da gravidez na adolescência, um problema de saúde pública no Brasil. O objetivo do movimento é fazer esse trabalho de conscientização para estimular discussões, o engajamento e a mobilização. A ideia central é trabalhar para que gravidez na adolescência seja fruto de uma escolha e não um “acidente”. As informações sobre comportamento, saúde e educação sexual terão o respaldo de especialistas, como ginecologistas, sexólogos e educadores. 



Ações da campanha
Para se aproximar dos adolescentes e jovens, o movimento “A vida é feita de escolhas” tem forte presença digital, com o lançamento do hotsite www.avidaefeitadeescolhas.com.br, e já está também no Facebook, Instagram e Youtube. Nesses canais, a empresa apresentará, mensalmente, uma série com episódios em vídeo sobre temas de interesse dessa faixa etária, como mudanças no corpo, tensão pré-menstrual, virgindade, escolha do método anticoncepcional e ciclo menstrual, conteúdos produzidos por médicos de renome. Os assuntos também serão abordados em folhetos educativos a serem produzidos e distribuídos pela EMS.

As personagens Niki e Lyne, presentes nos materiais de comunicação, no hot site e nas redes sociais, foram criadas para personificar as adolescentes, gerarem identificação com este público e “vivenciarem” algumas das situações reais. Ao longo do movimento, elas ganharão a companhia de vários amigos para conversarem sobre gravidez e sexualidade. 

Personagens Niki e Lyne

A gravidez na adolescência traz impactos na vida das pessoas, principalmente entre as mulheres. Deve-se considerar ainda o aumento do número de casos de AIDS e de doenças sexualmente transmissíveis entre os adolescentes e jovens. Outro ponto relevante é que a vida sexual dos brasileiros e brasileiras está começando cada vez mais cedo e não existem estatísticas sobre os casos de gravidez entre os pré-adolescentes.

Próximos passos
Nos próximos meses, a campanha levará a palestra “Mulher no Controle” para mais de 350 escolas, faculdades e empresas espalhadas pelo Brasil. A apresentação será conduzida por profissionais da saúde de cada região, e abordará temas como gravidez na adolescência, prevenção de doenças sexualmente transmissíveis (DSTs) e planejamento familiar.

Também para este ano, o movimento prevê, entre outras iniciativas, a realização de 60 palestras da psiquiatra e sexóloga Dra. Carmita Abdo, livre-docente pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) e presidente da Associação Brasileira de Psiquiatria (ABP), para médicos ginecologistas, sobre sexualidade e o comportamento. O conteúdo terá transmissão online e interação por aplicativo, com previsão de atingir mais de cinco mil profissionais pelo Brasil.


quarta-feira, 19 de julho de 2017

CÃES E GATOS PODEM CONSUMIR VEGETAIS E FRUTAS?

Geralmente assimilamos uma dieta natural a algo saudável. O fato é que, nem sempre o que é benéfico para os seres humanos, tem o mesmo resultado no organismo dos animais de estimação. “Sempre verifique se o alimento que você pretende fornecer ao animal é seguro para alimentação do seu pet e, em caso de dúvida, é melhor não deixá-lo comer”, explica Dr. Jorge Morais, veterinário e diretor da rede de franquias Animal Place. Ou seja, ates de oferecer alimentos frescos para os pets, verifique se são ou não nocivos para a saúde deles. Alguns vegetais são benéficos, outros podem ser tóxicos, causando vômito, diarreia e até gastrite.


Entre os vegetais recomendados pelo Dr. Morais estão a cenoura, que auxilia na saúde oral; a alface e a couve, que são alimentos ricos em fibras e melhoram o trato intestinal; a beterraba e a abóbora. O profissional também afirma que frutas como a banana, o caju - sem a castanha-, o caqui, moderadamente pois é rico em carboidrato, a maçã, a pera, a manga -sem a casca e o caroço-, o kiwi, a goiaba e o morango são excelentes para balancear a alimentação dos pets.

Já na lista de vegetais que devem sair do cardápio dos animais de estimação, estão a pimenta, que favorece o surgimento de gastrite; a cebola, que ataca os glóbulos vermelhos do pet, gerando anemia profunda; e a batata crua, que contém substâncias tóxicas para o animal. Já entre as frutas que eles não devem consumir estão o tomate, que pode causar arritmias cardíacas, salivação, diarreia e vômito; a laranja e as frutas cítricas no geral, o abacate, a carambola, o abacaxi e a uva, que pode levar a lesões renais.


O profissional também frisa que os cães e gatos são carnívoros por essência, mas que, tomando o devido cuidado, os vegetais e as frutas podem servir como petiscos ou como estratégias para a distração dos seus apetites vorazes. “Não substitua a ração ou comida caseira por vegetais e frutas, eles devem ser apenas complemento à alimentação principal do animal”, explica Morais. “Os vegetais misturados na ração podem até mesmo ser uma boa alternativa para fazer os cães, que não são muito fãs do alimento principal, comerem, mas é sempre bom lembrar de consultar um veterinário para escolher a melhor e mais adequada dieta para o pet”, finaliza Dr. Jorge Morais.

terça-feira, 18 de julho de 2017

Mousse para cabelos cacheados Vertix

Milhares de mulheres com cabelos cacheados passaram anos e anos alisando as madeixas e usando produtos químicos muito fortes. Mas o movimento pró-cachos cresceu e, agora, assumir as madeixas encaracoladas é uma realidade. Entre os produtos para deixar os cabelos ainda mais definidos e estilosos está o Hair Mousse Definidor de Cachos, da Vertix, que mantém as formas curvas do cabelo por horas, controla o volume e ainda deixa um aspecto supernatural. Em sua fórmula estão presentes o óleo de coco e filtro UV, para uma hidratação poderosa e ação antifrizz. Vale a aposta! Tem mais informações da marca aqui no site http://www.belliz.com.br/vertix.



segunda-feira, 3 de julho de 2017

Novidades O Boticário para os homens: novo perfume Zaad Mondo

Zaad Mondo é a nova fragrância masculina amadeirada da marca O Boticário, que traz ingrediente exclusivo o Juniper, uma fruta (berry) originária das regiões frias e montanhosas da região do Balcãs, no sudeste da Europa. 

Assim, o novo eau de parfum combina notas amadeiradas e de especiarias aromáticas ao toque levemente frutado do exclusivo acorde Blue Juniper, criando uma combinação sofisticada e inovadora para o mercado brasileiro. A combinação inédita traz, ainda, o cítrico do grapefruit, a tonalidade verde do cipreste e o contraste quente e amadeirada da noz moscada.  A fragrância será comercializada em frasco de 95 ml e desodorante antitranspirante aerosol. 

Confira os detalhes da composição olfativa: família Amadeirado AromáticoNotas saída: bergamota, absinto, cardamomo, acorde Blue Juniper e maça verde.
Notas de Corpo: violeta, gerânio, frésia, lavanda, hedione e sálvia.
Notas de fundo: vetiver, patchouli, baunilha, sândalo, cedro e musk.

A embalagem traduz a sofisticação de Zaad Mondo. O tom azul e a textura do cartucho têm inspiração no passaporte e no universo das viagens. No interior da caixa, o toque especial de carimbos de diversos países reforçam o convite para viajar pelo mundo.

Para o lançamento de Zaad Mondo, O Boticário traz uma promoção especial para esse homem moderno que adora conhecer o mundo. A marca vai sortear uma viagem de volta ao mundo, com direito a acompanhante – com valor equivalente a R$ 200 mil. Para participar, é preciso comprar qualquer eau de parfum da linha Zaad e fazer a inscrição cadastrando o código de barra no site boticario.com.br/promocaozaadmondo. O concurso é regulamentado pela Caixa Econômica Federal, número 4-0439/2017, e o sorteio acontece em 2 de agosto.

Fonte: Kantar Worldpanel, Share Valor no Painel Nacional de Consumidores, Full Year 2016 – T.Fragrâncias

SERVIÇO:
Zaad Mondo, Eau de Parfum, 95 ml
Preço sugerido: R$ 199

Antitranspirante aerossol 75 g,
Preço sugerido: R$ 27,90

domingo, 2 de julho de 2017

Saúde bucal: Saiba mais sobre a Estomatite Aftosa Recorrente

Estomatite aftosa recorrente é o nome de uma doença comum, que acomete a cavidade oral, e atinge principalmente jovens entre 10 e 19 anos – embora possa surgir em qualquer fase da vida de um indivíduo, inclusive em bebês. Trata-se de uma condição muito dolorosa, já que há presença de múltiplas aftas na mucosa interna da boca – o que impede o paciente de se alimentar adequadamente e, em alguns casos, costuma favorecer episódios de febre. O período mais crítico costuma durar entre sete e dez dias.

Apesar de ser muito comum, as causas da estomatite ainda são incertas. Por isso, o tratamento visa ao alívio do paciente no que se refere à dor, bem como tentar aumentar os períodos livres da doença e acelerar o processo de cura das aftas. De acordo com Luiz Alexandre Thomaz, professor de pós-graduação em Estomatologia e Patologia Bucal da FAOA – Faculdade de Odontologia da APCD (Associação Paulista de Cirurgiões-Dentistas), a estomatite pode resultar de fatores genéticos, bem como da deficiência de ferro, vitamina B12 e ácido fólico. Também pode ser causada por estresse, traumas, doença celíaca e uso de determinados medicamentos.


As aftas, ou úlceras, se formam geralmente na mucosa da face interior dos lábios e da bochecha, bem como na língua, na parte posterior do céu da boca e inclusive no começo da garganta. São pequenas, rasas, arredondadas, e têm coloração amarelo-acinzentada com bordas vermelhas. Num quadro de estomatite aftosa, é comum que se formem grupos de três ou quatro úlceras por local. Apesar de desaparecerem entre dez dias e duas semanas, o paciente precisa contar com um cirurgião-dentista para que, depois do diagnóstico, possa ter algum alívio ao incômodo intenso. Além de analgésicos e antitérmicos, o especialista poderá prescrever corticosteroides tópicos, medicamentos para fortalecer o sistema imunológico, além de enxaguantes bucais que ofereçam algum alívio à dor. Há pacientes que podem se beneficiar inclusive da suplementação com vitaminas B1, B2, B6 e B12, além de ácido fólico ou ferro”, diz Thomaz.

O especialista afirma que, como a produção de saliva protege a mucosa oral, a síndrome de boca seca (xerostomia) é outro fator que predispõe à estomatite. Sendo assim, pessoas com mais de 60 anos – que geralmente produzem metade da saliva de um jovem – têm de estar atentas para o surgimento de aftas recorrentes. Em determinados casos, seu médico poderá promover a substituição de um medicamento por outro, que não predisponha o paciente às inflamações e ulcerações bucais. 

Pessoas que fizeram quimioterapia, bem como portadores do vírus HIV (Aids), também têm risco aumentado para estomatite. “É sempre muito importante que pacientes que sofrem de estomatite aftosa recorrente sejam acompanhados por uma equipe multidisciplinar, já que essa condição é influenciada por vários fatores, às vezes associados a outras doenças. De todo modo, em mais de 40% dos casos, fatores genéticos estão envolvidos”.

Doenças respiratórias: asma x bronquite x pneumonia

O blog Glamour e Felicidade entrevistou o Dr. Flávio Sano – vice-presidente da ASBAI – Associação Brasileira de Alergia e Imunologia sobre asma e outras doenças respiratórias. Esperamos que goste dos esclarecimentos e deixe seus comentários no post. Em breve, publicaremos mais informações sobre doenças respiratórias em novos posts.

Como saber se é asma, bronquite ou uma pneumonia?A asma é uma doença inflamatória que acomete os brônquios de indivíduos geneticamente suscetíveis. Pode ser alérgica ou não. Apresenta crises de espasmos brônquicos caracterizada por tosse, chiado no peito, opressão torácica, falta de ar e queda da oxigenação do sangue. É necessário o uso de medicações broncodilatadoras para alívio dos sintomas e tratamento com medicações anti-inflamatórias (corticoides inalatórios principalmente), para controle da doença.

Bronquite crônica é uma doença que acomete idosos, em geral fumantes, e é necessário fazer o diagnóstico diferencial com DPOC (doença pulmonar obstrutiva crônica). Erroneamente a asma é chamada de bronquite em algumas regiões do Brasil.

Pneumonia é uma infecção que acomete os pulmões. Podem ter etiologia viral ou bacteriana. É caracterizada por tosse, febre, dor torácica e nos casos mais graves falta de ar. Se a etiologia é bacteriana deve ser tratada com antibióticos.

Para o diagnóstico preciso de qual doença o paciente está acometido e, principalmente, para a determinação se a origem é alérgica, deve-se sempre procurar o médico especialista em alergia.



Como lidar com casos de asma crônica?A asma é uma doença brônquica inflamatória. Para o seu tratamento de manutenção (a longo prazo) e assim proporcionar o controle da doença, é necessário utilizar medicações anti-inflamatórias como os corticosteroides inalatórios, anti-leucotrienos e, mais recentemente, para os casos mais graves, um medicamento anti-IgE (imunoglobulina E). O paciente necessariamente precisa ser assistido de perto por um médico especialista. Nos casos de asma alérgica, o especialista é um alergista.

Como fazer o diagnóstico da asma?
O diagnóstico da asma é predominantemente clínico (realizado por um médico) e se baseia na presença dos sintomas de tosse (seca ou com eliminação de muco transparente semelhante à clara de ovo), chiado no peito, falta de ar, sensação de aperto no peito de forma repetida ou contínua, pela presença de histórico pessoal ou familiar de doenças alérgicas (a própria asma em pais ou outras doenças como rinite e dermatite atópica) e pela melhora dos sintomas com o uso de medicamento que dilata os brônquios (broncodilatadores). 

Existem fatores que levam às crises de asma?
Os sintomas, em geral, são desencadeados pela inalação de substâncias da poeira, odores fortes irritativos para as vias respiratórias (perfumes, produto de limpeza), fumaça de cigarro, ar frio e seco (ar refrigerado), exercícios/brincadeiras ou infecções respiratórias (resfriados e gripes). Contudo, outros exames podem ajudar a confirmar essa suspeita, como a espirometria (exame de sopro). Em muitos pacientes, a asma pode ser acompanhada por sintomas no nariz (rinite) tais como coceira, espirros, coriza e fungação. Testes alérgicos deverão ser realizados para verificar se a doença tem uma natureza alérgica ou não. Diante desses sintomas, é provável que se trate de asma e o médico deve, então, avaliar se o paciente tem alergia (por meio de testes alérgicos na pele ou no sangue) e também realizar uma prova de função respiratória, a espirometria, para avaliar o grau de comprometimento da função dos pulmões.

sábado, 17 de junho de 2017

Receita: Pão de Queijo com Talos de Rúcula

Essa receita de Pão de Queijo com Talos de Rúcula foi enviada pelo canal Food Network. Os talos, além de dar um toque a mais de sabor, acrescenta nutrientes - como vitaminas A, C e K, ao preparo desse tradicional salgado mineiro. Receita assinada por Jessica Lima, assessora de nutrição da ONG Banco de Alimentos.


Pão de Queijo com Talos de Rúcula 
Ingredientes:
300g de polvilho azedo
500g de polvilho doce
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de óleo
½ + 1/3 xícara de leite
1 xícara de talos de rúcula
2 ovos
2 xícaras de queijo meia cura ralado
1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo: Numa tigela coloque os polvilhos e o sal.
Em uma panela coloque o óleo e o leite, e deixe ferver. Despeje lentamente sobre a mistura dos secos. Misture até esfriar totalmente a massa.
Adicione os ovos e os talos finamente picados. Misture bem.
Por último, acrescente a mistura dos queijos.
Mexa com as mãos até incorporar totalmente.
Porcione em 40 gramas e coloque nas assadeiras.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 20 minutos.


Receita: Creme de Tapioca com Amendoim

Uma receita enviada pela Bunge Brasil para você comemorar as festas juninas: Creme de Tapioca com Amendoim. Aproveitem!




INGREDIENTES
1 xícara (chá) de amendoim torrado e sem pele (135g)
1 colher (sopa) cheia de açúcar (30g)
1 xícara (chá) de tapioca granulada (160g)
2 xícaras (chá) de água (400ml)
2 xícaras (chá) leite (400ml)
1 colher (sopa) cheia de margarina Primor (20g)
1 xícara (chá) de creme de leite (200ml)
1 pau de canela
1 e ½ xícara (chá) de açúcar (240g)
Raspas de 1 limão


MODO DE FAZER

1- No liquidificador ou processador bata o amendoim com o açúcar até virar uma farofa fina. Reserve.
2- Cubra a tapioca com a água e deixe descansar por no mínimo 2 horas.
3- Em uma panela, junte a tapioca, o leite com a margarina Primor, o creme de leite, a canela e o açúcar e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Fora do fogo adicione as raspas de limão.
4- No fundo dos potes escolhidos coloque 1 colher (sopa) de farofa de amendoim e cubra com um pouco de creme ainda quente ou morno. Coloque mais farofa e finalize com o creme.
5- Decore a gosto.
Sirva gelado.


Dica
Experimente substituir o creme de leite por leite de coco.

quarta-feira, 14 de junho de 2017

Häagen-Dazs lança sabores inéditos de flores e frutas em edição limitada

Esses eu quero experimentar! (apesar de eu estar resfriada hoje). Seguindo a tendência mundial de introduzir elementos inusitados na gastronomia, a Häagen-Dazs apresenta ao Brasil (melhor dizer em São Paulo e Campinas) a edição especial e limitadíssima “Flowers by Häagen-Dazs” com os sabores Rose Raspberry & Lychee, que é a combinação de extrato de rosa, cobertura de suco de lichia e pedaços de framboesa, e o Elderflower & Blackcurrant, que mistura a fragrância da flor de sabugueiro com suco de cassis.


A edição limitada “Flowers by Häagen-Dazs” está disponível apenas na cidade de São Paulo, desde o dia 12 de junho. Os dois novos sabores podem ser encontrados nas 180 lojas do Pão de Açúcar localizadas em SP. Além disso, o sabor Rose Raspberry & Lychee está nas seis lojas próprias da Häagen-Dazs nas cidades de São Paulo e Campinas.

Sobre o sabor Elderflower & Blackcurrant
Combinação delicada da flor de sabugueiro com o rico e adocicado suco de cassis. A flor de sabugueiro, cultivada principalmente na Europa, mas utilizada em todo o mundo, apresenta perfil suave e delicado. Já o cassis Häagen-Dazs é colhido nos meses de verão na França e é realçado de cor e sabor. O suco é pincelado na medida certa para complementar a delicada fragrância da flor de sabugueiro, criando uma combinação única e cativante.

Sobre o sabor Rose Raspberry & LycheeUm sabor inspirado no Ispahan Macaroon, a receita traz a perfeita combinação entre o aroma de rosa e fruta doce. O extrato de rosa originário da Turquia é uma rica iguaria usada para adicionar sabor floral aos alimentos e bebidas. Acrescentando o suco de lichia e pedaços de framboesas, a sobremesa perfumada é o perfeito equilíbrio entre o aroma de rosas, o doce da lichia e a intensidade da framboesa.

terça-feira, 13 de junho de 2017

Toalha de mesa cria clima de arraial na decoração

A época de festas juninas chegou e para entrar no clima caipira, além de receitas típicas e quadrilha, é preciso pensar na decoração do ambiente. Bandeirinhas e balões são sempre bem-vindos, mas o uso de toalhas de mesa na estampa xadrez ou de elementos que remetam à roça pode fazer toda a diferença e o cenário ficará ainda mais convidativo para o arraial, como as sugestões da marca Decorelli, da Cipatex.

O xadrez aparece na versão Chessmate nas cores preto, azul, verde e vermelho. Nas mesmas cores, flores e quadrados se misturam na estampa Tavern. Para entrar ainda mais no clima caipira, que tal unir o xadrez com imagens de animais presentes no ambiente rural? Uma das opções é a estampa Roça, onde galinhas aparecem como personagem principal.






Além de decorar o ambiente, as toalhas de PVC também conferem praticidade, impermeabilidade e facilidade na hora da limpeza. Nem precisa se preocupar com as possíveis manchas do molho do cachorro quente ou cuscuz, basta passar um pano úmido para remover a sujeira.

As toalhas são encontradas em três variantes: Decorelli térmico, que auxilia no isolamento térmico e resiste até 90 graus, protegendo os móveis do contato direto com objetos demasiadamente quentes; Decorelli com reforço, filme de PVC com reforço em não tecido 100% poliéster; Decorelli sem Reforço, ideal para cobrir os móveis e proteger da sujeira, umidade e arranhões. O material é comercializado em metros com largura de 1,40 m. A coleção completa da marca pode ser vista no site: www.decorelli.com.br.



sábado, 6 de maio de 2017

Indicação: Alessandra Tonisi - Atelier de Bolos e Doces

Mais uma indicação fast aqui no blog (acho que preciso apostar mais em textos mais enxutos). Hoje, quero comentar com vocês da Alessandra Tonisi - Atelier de Bolos e Doces, um ótimo lugar para quem não abre mão das gordices, como eu. 

Conheci os docinhos durante um passeio que fiz ao Shopping Eldorado e confesso que fiquei impressionada com a beleza, sabor e elegância dos bolos e de outras delícias. Hoje, a empresa tem outro quiosque no Shopping Ibirapuera e um atelier gourmet em Moema. 

Se passarem por alguns destes locais, experimentem as delícias. Acredito que vão gostar! Não são muito doces, as massas são leves, tem variedade e os preços não são muito altos por ser uma confeitaria premium. Abaixo uns takes do que eu comi: um bolo de coco com abacaxi e um red velvet (comi bombons, mas não tenho fotos, mas também valem a pena).  Já foi e gostou ou não? Deixe seu comentário! 

Me apaixonei pela decoração

Abacaxi com coco

red velvet


  
Detalhe da embalagem para viagem

domingo, 30 de abril de 2017

Vamos acabar com o mistério de Doritos Mistery? - resenha

Passei aqui no blog rapidinho para registrar minha opinião sobre os dois novos Doritos Mistery, lançados em 2017 sem que a marca revelasse detalhes sobre os sabores.  

Doritos tem se especializado em criar esse suspense em torno dos sabores e confesso que é um dos poucos salgadinhos de supermercado que eu gosto mesmo, a começar pelo tradicional.

Vamos comentar primeiro do Doritos Mistery da embalagem preta. O sabor lembra o conhecido barbecue, ou seja, o que costumamos chamar de churrasco ou smoke (fumaça de churrasco). Tem um toque agridoce, mais para doce do que apimentado. Gostei e comeria de novo.

Barbecue?
A segunda versão é o Doritos Mistery da embalagem branca. No meu paladar senti intensa presença de limão com um pouco de queijo. Gostei da proposta, mas confesso que fiquei em dúvida se era isso mesmo e quero comer de novo, os dois. Se você provou e tem alguma opinião sobre estes Doritos, coloque aí nos comentários. Não tenho qualquer pretensão de ser uma expert gourmet (rsrs). E uma boa semana!  

Limão com queijo?

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