sexta-feira, 23 de dezembro de 2016

Receita: Lentilha ao Molho de Tomate

Essa receita de hoje é para quem está em busca de variações na preparação da lentinha para o Ano Novo! Foi especialmente enviada pela Bunge Brasil.



Lentilha ao Molho de Tomate

1 Sachê(s) Salsaretti Sugo
1 ½ Xícara(s) lentilha (pré-cozida)
5 Colher(es) de Sopa azeite
1 Colher(es) de Sopa alho (picado)
1 Unidade(s) cebola (picada)
2 Unidade(s) tomate (picado)
½ Xícara(s) água
½ Unidade(s) cubo de caldo de legumes
sal e pimenta-do-reino a gosto
coentro, salsa e cebolinha (picados) a gosto

MODO DE FAZER
1. Em uma panela leve o azeite, em fogo médio, para aquecer. Adicione o alho, a cebola e frite até dourar.
2. Acrescente o tomate, a lentilha, a água, o caldo de legumes, o Molho de Tomate Salsaretti Sugo e cozinhe por mais 5 minutos. 

3. Tempere com sal, pimenta e finalize com o coentro, a salsinha e a cebolinha picadas.

Dica do Salsaretti: Como variação, acrescente ao refogado de alho e cebola, paio ou linguiça defumada fatiados. Depois de fritos, siga como o indicado no item 2.
Corte 2 cebolas grandes em fatias, frite-as na margarina e sirva como acompanhamento.

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