terça-feira, 4 de agosto de 2015

Receita: Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Que tal preparar uma receita saudável, rica em nutrientes e vitaminas? Esta é a sugestão das marcas Becel e Maizena, que conta com frutas como abacaxi, laranja, manga e bananas, e a refrescância da hortelã, rica em minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio e vitaminas.


Salada de Frutas com Creme de Hortelã

Ingredientes:
SALADA
4 colheres (sopa) de açúcar
3 fatias de abacaxi cortado em cubos
2 bananas-pratas médias cortadas em cubos
1 manga média cortada em cubos
1 laranja-pêra grande, sem pele, cortada em cubos

CREME
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®
4 colheres (sopa) de açúcar
15 folhas de hortelã fresca picada
4 colheres (sopa) de creme vegetal BECEL

Para decorar:
folhas de hortelã

Modo de preparo:
SALADA
1- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter. Junte o abacaxi, as bananas, a manga e a laranja. Misture delicadamente e cozinhe por 3 minutos.
2- Divida a salada de frutas em 10 taças individuais e reserve.

CREME
3- Bata no liquidificador o leite, o amido de milho MAIZENA®, o açúcar e a hortelã por 3 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
4- Coloque a mistura em uma panela média e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5- Retire do fogo, acrescente o creme vegetal BECEL e misture rapidamente.
6- Coloque o creme sobre as frutas e deixe esfriar.
7- Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos.

8- Na hora de servir, decore com folhas de hortelã.

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